clover

Boabele de Goji ajută la acționarea preventivă împotriva problemelor cardiovasculare, hepatice și renale, întărește sistemul imunitar, îmbunătățește metabolismul și vederea.

Încă din cele mai vechi timpuri, planta de fructe de padure goji a fost foarte apreciată și utilizat pe scară largă în medicina tradițională chineză. Primele înregistrări ale fructelor datează din ținuturile Himalaya tibetane și din nordul Chinei, unde a fost cultivat încă din 5000 î.Hr.

Astăzi, majoritatea plantațiilor sunt situate în sud-estul Europei și Asia. În China, aceste mici fructe roșiatice sunt cunoscute ca hrana centenarilor.

Fructele de goji sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de litchi și maghiran și se numără printre alimentele preferate ale Madonna, Sting, Mick Jagger și Kylie Minogue.

Ce conțin fructele de padure goji?

Polizaharide - îndeplinesc o serie de funcții, printre care îmbunătățirea structurii epiteliului intestinal, creșterea absorbției mineralelor, reglarea nivelului de glucoză din sânge, scăderea nivelului pH-ului, reducerea astfel a riscului de cancer de colon, stimularea sistemului imunitar. Polizaharidele au și proprietăți antioxidante și efect anti-îmbătrânire;

Beta-caroten - un carotenoid care se găsește în alimentele roșii portocalii, cum ar fi dovleacul, morcovii, somonul și fructele de padure goji. Beta-carotenul este un element cheie în sinteza vitaminei A solubile în grăsimi, care este legată de dezvoltarea normală a corpului, buna vedere, structura celulară, sănătatea oaselor, a dinților și a pielii;

Zeaxantina - un carotenoid care este central ca pigment în retină;

Vitamina C - fructele de goji au un conținut ridicat de vitamina C (20 miligrame la 100 de grame) - același conținut ca portocalele;

Seleniu - are un efect antioxidant pronunțat, iar conținutul său în boabe de goji este egal cu aportul zilnic necesar;

Fier - Fierul este implicat în multe procese metabolice, dar mai presus de toate este un element indispensabil al hemoglobinei. Deficitul de fier din organism duce la anemie cu deficit de fier. Se crede că boabele Goji se numără printre plantele cu cel mai mare conținut de fier;

Zinc - boabele de goji pot fi o sursă de 20% din doza zilnică necesară de zinc, care la rândul său este implicată în sinteza proteinelor, ADN-ului și a mai mult de 100 de enzime. Este un factor cheie într-o serie de funcții celulare de bază;

Calciul - principalul material de construcție al dinților și oaselor, un element cu numeroase funcții, important pentru activitatea cardiacă, neuroconductivitatea și activitatea musculară, metabolismul hormonal și enzimatic, precum și pentru transferul de substanțe prin membranele celulare. Boabele de Goji conțin între 8-10% din cantitatea zilnică recomandată de calciu;

Potasiu - Pe lângă faptul că este un co-factor electrolitic și enzimatic, potasiul, utilizat ca înlocuitor de sodiu în dieta noastră, poate reduce permanent tensiunea arterială ridicată.

Saturația fructelor de goji cu micronutrienți și fitochimicale îl face un supliment alimentar cu o valoare nutrițională deosebit de mare și cu un efect pozitiv asupra bolilor cardiovasculare și inflamatorii, unele forme de cancer, diabet, îmbătrânire prematură, deficite de memorie, procese degenerative legate de vedere, plămâni Probleme; oboseală, suprasolicitare, insomnie, amețeli și tinitus. În plus, superalimentul ajută la longevitate și crește libidoul ca afrodiziac natural.

Doza zilnică recomandată de boabe de goji este de aproximativ 30 g (nu este potrivită pentru copiii sub 5 ani). Cu toate acestea, cu această cantitate minimă, corpul nostru primește mai multă vitamina C din portocale, mai mult betacaroten din morcovi și mai mult fier dintr-o porție de carne roșie.

Boabele de Goji conțin o mulțime de vitamine B, vitamina A, antioxidanți, polizaharide, aminoacizi, magneziu, cupru, fosfor, iod, potasiu, calciu, zinc, seleniu și fără colesterol. 100 g de fructe conțin 82 de calorii.