„Diagnosticul cancerului” - atunci când oamenii aud aceste cuvinte de la medic, adesea intră în panică. Primul lucru pe care trebuie să-l facă pentru a face față bolii cumplite este să-și schimbe radical stilul de viață și dieta. Consumul anumitor alimente bogate în antioxidanți este o bună prevenire pentru persoanele sănătoase, deoarece aceste produse împiedică formarea de radicali liberi în organism. Primul pas este excluderea alimentelor bogate în glucoză din meniu.

care

Malignitățile „mănâncă” tot zahărul care intră în organism sub orice formă - chiar și din fructe, inclusiv citrice, cu excepția lămâilor. Lămâile și, într-o oarecare măsură, portocalele, stimulează producția de limfocite. Aceste celule ucid tumorile, deoarece funcția lor este de a descompune agenții cauzali crab substanțe. Pentru a reduce riscul de cancer, alimentele pe bază de plante ar trebui consumate din cauza fito-lor și a altor substanțe nutritive, spune dr. Richard Belivo de la Universitatea Quebec din Montreal.

Dieta pentru cancer nu trebuie să conțină fast-food - burgeri, sandvișuri, cartofi prăjiți, băuturi răcoritoare, carne grasă, slănină, cârnați, conserve. Dieta ar trebui să fie dominată de o varietate de fructe, cu preferință pentru pădure - afine, mure, zmeură. Se recomandă legumele și în special produsele din cereale integrale - cereale, pâine, musli. În bolile maligne este, de asemenea, deosebit de important să se utilizeze ceai verde, anumite tipuri de nuci, în special migdale și nuci. Oamenii de știință recomandă consumul a 5 până la 9 porții de fructe și legume pe zi.

Care sunt cele mai bune alimente anticanceroase cu cel mai mare conținut de antioxidanți?

Brocoli

Legumele au proprietăți anticanceroase - conțin o cantitate mare de sulforafan, care este o substanță deosebit de eficientă pentru creșterea enzimelor de protecție a organismului și distrugerea substanțelor chimice care cauzează cancer. Experimente recente cu șoareci de la Universitatea din Michigan au descoperit că sulforaphane atacă celulele stem canceroase, care contribuie la creșterea tumorii.
Broccoli poate fi consumat în salate, omlete, la pizza. Legumele ajută împotriva cancerului de sân, plămâni și ficat, cancer de prostată, piele, stomac și vezică.

Fructe de pădure

Toate fructele de padure sunt bogate in fito-nutrienti. Potrivit oamenilor de știință din Ohio, murele au o concentrație mare de fitochimicale numite antocianine, care încetinesc dezvoltarea celulelor precanceroase și previn formarea de noi vase de sânge care hrănesc tumorile maligne.

Fructele mici (zmeură, căpșuni, afine) sunt o sursă de primă clasă de polifenoli anti-cancer. Este de preferat să mănânci afine în stare uscată - de exemplu ca aditiv la muesli.

Boabele sunt printre cele mai eficiente alimente anti-cancer

Boabele ajută împotriva cancerului de colon, esofag, gură și piele. Este bine să luați o jumătate de pahar pe zi.

Roșii

Acest fruct este cea mai bună sursă de licopen - carotenoidul care conferă roșiilor o culoare roșie. S-a constatat că licopenul oprește creșterea celulelor canceroase în endometru. În fiecare an, 8.000 de oameni mor din cauza cancerului endometrial.

Roșiile ajută la combaterea cancerului de stomac, intestine, plămâni și prostată. Cel mai mare beneficiu este din roșiile fierte, deoarece tratamentul termic crește cantitatea de licopen care poate fi absorbită de organism.

Nuci

Cercetătorii din Virginia de Vest au descoperit că fitosterolii din nuci (molecule asemănătoare colesterolului din plante) blochează receptorii de estrogen din celulele cancerului mamar și încetinesc dezvoltarea acestora.
Nucile ajută împotriva cancerului de sân și de prostată. Cel mai util este să mănânci 30 de grame de nuci pe zi.

Usturoi

S-a constatat că fitochimicalele din usturoi opresc formarea nitrozaminelor, agenți cancerigeni care se formează în stomac și uneori în intestine prin aportul de nitrați în alimente. Cercetătorii din Iowa au descoperit că femeile care mănâncă cel mai mult usturoi sunt cu 50% mai puține șanse de a dezvolta cancer de colon decât cele care mănâncă cel mai puțin. În plus, usturoiul ajută împotriva cancerului de sân, esofag și stomac. Este bine să mănânci cuișoarele zdrobite, deoarece eliberează enzime utile. O combinație sănătoasă este de a adăuga usturoi zdrobit la sosul bogat de roșii licopen la sfârșitul preparării sale.

Bob

Un studiu de la Universitatea din Michigan a constatat că fasolea albastră și neagră a redus semnificativ incidența cancerului de colon și de sân la șoareci. Acest lucru se datorează parțial faptului că aportul multor legume mărește nivelul de acid gras, care în concentrații mari previne dezvoltarea cancerului. Fasolea ajută împotriva cancerului de sân și de colon. Este recomandat să adăugați o jumătate de cană de fasole la alte legume și salate de mai multe ori pe săptămână.

Strugurii

Universitatea de Stat din Colorado a clarificat de ce și cum ajută strugurii împotriva cancerului de colon. De mult timp se știe că resveratrolul, prezent în cojile și semințele strugurilor roșii și în anumite substanțe conținute în extractul de semințe de struguri, poate preveni creșterea celulelor canceroase. Cu toate acestea, noul studiu arată că trebuie să lucreze împreună - cel mai pronunțat efect anticancerigen este obținut de strugurii roșii împreună cu cojile și semințele.

Varza, avocado, aloe, ghimbirul sunt, de asemenea, alimente anti-cancer

Acestea includ varză, sfeclă roșie, avocado, praz, ardei iute, ghimbir, aloe, turmeric, miere, ciocolată și (spre deliciul multora) vin roșu. Deoarece nu este ca alte băuturi alcoolice, dar conține numeroși compuși fitochimici care sunt buni pentru sănătate. Resveratrolul din vinul roșu are un puternic efect anticanceros și joacă un rol crucial în prevenirea unor tipuri de cancer. Consumul moderat de vin roșu este o modalitate simplă și plăcută de prevenire a cancerului.