Gornooryahovska sudzhuk-soup
Produse necesare
Mod de preparare
Încălziți uleiul într-o cratiță și prăjiți ceapa, morcovii și țelina împreună timp de un minut.
Cârnații sunt tăiați în cercuri.
Se adaugă în tigaie și se prăjește timp de un minut sau două, amestecând.
Coaceți ardeii uscați pe ambele părți într-o tigaie uscată (pe o farfurie fierbinte), lăsați să se răcească și zdrobiți în bucăți mici.
Tăiați cartofii în cuburi mici și împreună cu ardeiul, mazărea și crenguțele de țelină puneți-le într-o cratiță, sare și turnați 2 litri de apă clocotită. După ce fierbe, fierbeți sub un capac la foc mic timp de 20-25 de minute.
Gălbenușul este separat de albușul de ou. Într-un castron mare, amestecați gălbenușul și iaurtul.
Se toarnă treptat 3-4 linguri de bulion în bulion.
Se amestecă constant cu sârmă.Până când temperatura laptelui este egală cu cea a bulionului.
La supa preparată se adaugă pătrunjel tocat mărunt.
Scoateți oala de pe plită, turnați clădirea într-un jet subțire fără a opri amestecarea, după care se servește supa.
- MAGIE! Ceaiul de ghimbir accelerează metabolismul și ajută la slăbit - Agenția de informații ARC
- Detoxifierea de la medicamente (opioide) la clinica de tratament la domiciliu
- Briose de vanilie cu mango - Netty
- De ce este bine să respectați normele atunci când hrăniți porcii
- Magie în bucătărie Rulou de biscuiți cu cremă de pesmet