grapefruit

Grapefruitul (Citrus paradisi) este un arbore veșnic verde al familiei sidefate.

Grapefruitul crește cel mai bine în regiunile tropicale și subtropicale.

Planta a fost descoperită pentru prima dată de europeni pe insula Barbados și Jamaica la sfârșitul secolului al XVIII-lea.

La începutul secolului al XIX-lea a fost mutat în Florida, unde a găsit condiții deosebit de favorabile pentru dezvoltare.

În zilele noastre, cei mai mari producători de grapefruit sunt Statele Unite, Israel, Africa de Sud, Argentina, Japonia, India, Cipru.

Pomul de grapefruit crește de obicei până la 5-6 m, iar copacii bătrâni pot atinge o înălțime de 13-15 m. Arborele are frunze verde închis și înflorește în alb.

Se crede că planta a apărut în timpul traversării naturale a portocaliului și pomelo.

Are un gust acru-dulce cu un gust caracteristic amar, care se datorează conținutului mai mare de acid și mai puține zaharoză și fructoză comparativ cu alte citrice (portocale și mandarine).

Valoare nutritivă la 100 g de grapefruit

Calorii - 52 kcal
Grăsime - 0 g
Proteine ​​- 1 g
Carbohidrați - 13 g
Fibră - 2 g
Zahar - 8,5 g
Potasiu - 165 mg
Vitamina C - 45 mg

Beneficii pentru sănătate

Acest fruct este un puternic antioxidant, care ascunde secretul capacității sale de a curăța corpul. Grapefruitul se leagă de toxine și astfel ajută la eliminarea lor din organism.

Potrivit experților, naringenina crește rezistența organismului la insulină și protejează împotriva diabetului.

În plus, reprogramează ficatul pentru a descompune excesul de grăsime în loc să o acumuleze.

Oamenii de știință au descoperit că fibra din grepfrut ajută la buna digestie a carbohidraților, ceea ce previne la rândul său o creștere bruscă a nivelului de zahăr din sânge.

Potrivit experților, dieta cu grepfrut este cel mai eficient mijloc de curățare a corpului - numai grepfrut se mănâncă pe tot parcursul zilei.

Grapefruitul are mai multă vitamină C decât orice alt citric și mai mult de 2 ori mai mult potasiu decât citricele similare.

Potrivit Agenției Europene de Sănătate, toate citricele conțin ingrediente care sunt utile pentru combaterea și prevenirea mai multor boli: cardiovasculare și cancer, obezitate, diabet, osteoporoză, calculi renali etc.

Aportul zilnic de grapefruit sau suc proaspăt stors este foarte benefic pentru pierderea în greutate și controlul greutății.

Grapefruitul scade nivelul insulinei și acest lucru reduce dorința de a mânca.

Dacă nu îți place grapefruitul, poți amesteca sucul stors din el cu suc de portocale sau lămâie, care îți va întări și mai mult imunitatea.

Este bine să beți suc de grapefruit după o muncă fizică sau mentală grea și cel mai bine este să lăsați firele de păr înăuntru.

Vă oferim o rețetă pentru Se amestecă proaspăt

Produse necesare:

Mod de preparare:

Spălați și stoarceți citricele.

Strecurați-le într-o strecurătoare sau un tifon.

Se toarnă sucul într-un pahar adecvat, se ornează cu o felie de lămâie sau lime și se servește (opțional, cu gheață).

din Stefani Kalcheva 19 ianuarie 2012, 14:39

Stefani Kalcheva s-a născut în Stara Zagora. Este studentă la Universitatea din Sofia „Sf. Kliment Ohridski”, traducător-editor de specialitate.

Iubește mâncarea bună și de calitate. Pasiunea ei sunt cărțile bune („cu cât mai mult, cu atât mai mult”), călătoriile, limba rusă, teatrul, cinematograful și tot ceea ce îmbogățește și inspiră.