Moderator: Rama

subiect

din Anelim »08 noiembrie 2007, 15:25

din Dia_b »08 noiembrie 2007, 17:05

Pentru că urmez o dietă separată și pregătesc adesea mai multă dietă acasă, iar pentru asta vă voi scrie o rețetă cu pui, care a devenit una dintre preferatele noastre.

Pui de vânătoare

Fierbeți ușor puiul, indiferent de ce este, indiferent dacă picioarele, albe sau aripi.
Apoi se adauga ceapa, usturoiul, cateva catei,.
O pungă de legume congelate, și în ea și ardei roșu.
Ciuperci, câteva măsline, pe care le-am tăiat în bucăți mici.
Bucăți mici de carne afumată, poate slănină.
Am tocat totul pe aragaz și apoi îl coc la cuptor.
Nu este un fel de mâncare special pentru oaspeți, dar devine foarte gustos.

din Dia_b »08 noiembrie 2007, 17:11

Și, cu file de pui, pregătesc câteva chifle, pe care le coac și la cuptor.

Se mai fute puțin.
Tăiați mărunt, murăturile, bucățile mici de brânză, măslinele, ciupercile, orice se găsește în frigider.
Sunt înfășurate și fixate cu scobitori, astfel încât să nu se destrame.
Într-o tigaie cu puțin ulei, poate bere, vin alb sau apă, coaceți în cuptor.
În cele din urmă, presărați brânză rasă și serviți cu salată.

din zenata »08 noiembrie 2007, 18:37

aici va fi deja o întreagă saga există atât de multe opțiuni încât. Nu știu de unde să încep
este clar că toate opțiunile cu pui și smântână, brânză afumată, brânză etc. sunt o fantezie. ceva mai interesant? există o rețetă bună/nu a mea /, care este:

600 g piept de pui întregi
3 linguri. sos de soia
2 lingurițe amidon de porumb
2 linguri. sherry uscat
1 linguriță rădăcină de ghimbir rasă
1 linguriță zahăr
½ linguriță sol
½ linguriță piper roșu măcinat
2 linguri. ulei
2 ardei verzi mijlocii, tăiați în bucăți mari
2 tulpini de ceapă verde, tăiate pe lungime
1 cană de nuci - jumătăți
orez fiert

Separați pielea, tăiați pieptul în 2 jumătăți subțiri și separați oasele. Tăiați carnea în bucăți de aproximativ 1 cm și dați-o deoparte.

Într-un castron mic, amestecați sosul de soia cu amidonul. Adăugați sherry uscat, rădăcină de ghimbir, zahăr, sare și boia. Pus deoparte. Încălziți o tigaie mare la foc mare (de preferință pentru bucătăria chineză - wok), turnați uleiul. Se prăjește, amestecând ceapa verde și ardeiul verde în grăsimea fierbinte timp de aproximativ 2 minute sau până se înmoaie ușor.

Scoateți din tigaie și așezați nucile la locul lor, prăjind până devin aurii, amestecând continuu timp de 2 minute.

Scoateți din tigaie (adăugați mai multe grăsimi, dacă este necesar). Se prăjește jumătate de pui timp de 2 minute, se scoate din tigaie și se procedează la fel cu cealaltă parte a cărnii. Se readuce prima jumătate în tigaie, se adaugă amestecul de sos de soia și se amestecă bine.

Gatiti pana cand amestecul fierbe usor si se ingroasa. Adăugați nucile și legumele, acoperiți și gătiți încă un minut. Legumele și puiul sunt servite împreună. Se ornează cu orez proaspăt gătit.

de asemenea, clasice:

1 pui
40 căței de usturoi
1-2 morcovi
1 linguriță de tarhon uscat
1 linguriță de cimbru uscat
200 ml vin alb uscat
2 linguri de coniac
sol
piper negru
ulei de masline

• Puiul este tăiat în porții.
• Spălați și uscați.
• Condimentați cu sare și piper negru măcinat.
• Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și prăjiți bucățile de pui.
• Se transferă într-o tavă de copt adâncă, cu capac.
• În tigaie prăjiți morcovii curățați și tăiați felii, cățele de usturoi necojite, tarhon, cimbru.
• Se adaugă la pui.
• Stropiți cu vin și coniac.
• Tava se închide.
• Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 C timp de 1 oră și 30 de minute.

din Vanessa »09 noiembrie 2007, 11:27

1 pui,
2 linguri de ulei,
5 banane
piper negru și sare după gust.
Pregătire:
1. Tăiați puiul în porții și prăjiți-l într-o tigaie cu uleiul până se rumenesc.
2. Adăugați 1 linguriță de apă. După ce fierbe puiul timp de 15 minute, adăugați bananele feliate, piperul și sarea.
3. Se fierbe încă 15 minute.
4. Înainte de servire, se presară pătrunjel.

din fea »10 noiembrie 2007, 15:24

din zenata »20 Ноя 2007, 13:30

iată ceva deloc rău

File de pui/600-700g./tăiați fâșii mari și prăjiți ușor într-o tigaie cu puțin ulei. plasat într-o tavă de sticlă ignifugă. Condimentați cu ardei negru și orice condimente doriți, adăugați felii de brânză topită/2-3 triunghiuri, acestea sunt cele cu smântână /, ananas cuburi, 1 lingură. ore de suc de compot, 2 linguri. h. apă și ulei/câteva lingurițe /. acoperiți sau acoperiți cu folie și coaceți timp de 20 de minute.

orezul se fierbe separat/eu folosesc albit /, șofran/curry, se adaugă piper negru, oricare ar fi cota lui. aceasta este garnitura

bucură-te

din Anelim »23 noiembrie 2007, 00:10

Pulpe de pui mexicane

produse:
8 pulpe de pui
2 linguri de ulei de măsline
1 ceapa/tocata marunt/
1 linguriță praf de chili
1 linguriță de coriandru măcinat
400 ml roșii conservate
2 linguri pastă de roșii
200 g conserve de porumb/sau congelate/
sare și piper după gust

Mod de preparare:
Într-o tigaie preîncălzită, prăjiți picioarele pe toate părțile până la aur.
Scoateți-le din tigaie și fierbeți din nou ceapa tocată mărunt în ea.
Adăugați roșiile tocate mărunt, împreună cu sucul și pasta de roșii.

Puneți picioarele în tigaie, amestecând ocazional timp de aproximativ 20 de minute. sau până când eso este gătit.
Adăugați porumbul și fierbeți încă 4-5 minute.
Condimentează după gust cu sare și piper.
Se poate servi cu orez sau doar cu o salată.

din zenata »22 Апр 2008, 15:52

Am dat peste câteva rețete. Am încercat una - este foarte bine, cred că le voi încerca pe celelalte în curând. dacă cineva a încercat să le spună

Pui cu nuci - este foarte bine, dar nu am pus toate condimentele

Timp de preparare: 40 minute
Ingrediente

600 g piept de pui întregi
3 linguri. sos de soia
2 lingurițe amidon de porumb
2 linguri. sherry uscat
1 linguriță rădăcină de ghimbir rasă
1 linguriță zahăr
½ linguriță sol
½ linguriță piper roșu măcinat
2 linguri. ulei
2 ardei verzi mijlocii, tăiați în bucăți mari
2 tulpini de ceapă verde, tăiate pe lungime
1 cană de nuci - jumătăți
orez fiert

Separați pielea, tăiați pieptul în 2 jumătăți subțiri și separați oasele. Tăiați carnea în bucăți de aproximativ 1 cm și dați-o deoparte.

Într-un castron mic, amestecați sosul de soia cu amidonul. Adăugați sherry uscat, rădăcină de ghimbir, zahăr, sare și boia. Pus deoparte. Încălziți o tigaie mare la foc mare (de preferință pentru bucătăria chineză - wok), turnați uleiul. Se prăjește, amestecând ceapa verde și ardeiul verde în grăsimea fierbinte timp de aproximativ 2 minute sau până se înmoaie ușor.

Scoateți din tigaie și puneți nucile la locul lor, prăjind până devin aurii, amestecând continuu timp de 2 minute.

Scoateți din tigaie (adăugați mai multe grăsimi, dacă este necesar). Se prăjește jumătate de pui timp de 2 minute, se scoate din tigaie și se procedează la fel cu cealaltă parte a cărnii. Întoarceți prima jumătate în tigaie, adăugați amestecul de sos de soia și amestecați bine.

Gatiti pana cand amestecul fierbe usor si se ingroasa. Adăugați nucile și legumele, acoperiți și gătiți încă 1 minut. Legumele și puiul sunt servite împreună. Se ornează cu orez proaspăt gătit.

Mâncărurile orientale se caracterizează cel mai mult prin faptul că sunt preparate într-o grăsime mică, dar fierbinte, cu agitare constantă. Puiul cu nuci este un exemplu clasic. Testați-vă abilitățile și încercați să mâncați acest fel de mâncare cu bețișoare.

rețetă: Pui cu 40 căței de usturoi

Produse:
1 pui
40 căței de usturoi
1-2 morcovi
1 linguriță de tarhon uscat
1 linguriță de cimbru uscat
200 ml vin alb uscat
2 linguri de coniac
Sol
piper negru
ulei de masline

Puiul este tăiat în porții. Se spală și se usucă.
Se condimentează cu sare și piper negru măcinat. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și prăjiți bucățile de pui. Se transferă pe o tavă de copt adâncă, cu capac. În tigaie prăjiți morcovii curățați și tăiați felii, cățele de usturoi necojite, tarhon, cimbru. Se adaugă la pui. Sunt pline de vin și coniac. Tava se închide. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 C timp de 1 oră și 30 de minute.

Pui francez - asta mi-a plăcut ca idee
Produse necesare
1 pui
300 g ciuperci
½ sticlă de vin alb uscat
250 ml smântână de gătit
Condimente ulei de măsline
Mod de preparare
Puiul este tăiat în opt bucăți și fierte cu puțin ulei de măsline într-un castron adânc, până devine auriu. Se adaugă vinul și se fierbe timp de o oră.
Între timp, curățați și tăiați ciupercile în jumătate.
După o oră, adăugați-le la pui împreună cu smântâna. Condimentează după gust.
Se amestecă și se fierbe încă o oră la foc mic.
Pentru ca întregul gust al felului de mâncare să se „desfacă”, așa cum spun experții, este bine să îl lăsați peste noapte și să îl reîncălziți înainte de servire.

și. în curând făceam tocană cu prune uscate și pulpe de pui - foarte bine

din VIS »22 apr 2008, ora 16:00

din frumuseți »22 Апр 2008, 16:01

Scopul final este de -10 kg
Începutul primei faze 3.12.2011

din VIS »22 Апр 2008, 16:10

din melissa »22 aprilie 2008,

din VIS »23 aprilie 2008,

din Bvlgari »09 mai 2008,

din VIS »12 mai 2008,

Ai mâncat mult în aceste sărbători, eyyyyyyyyyy!
Dar sunt urât și lansez o rețetă pe care am improvizat-o curând și a ieșit „MUTS!”

Pui cu iaurt și brânză

PRODUSE:
1 pui sau mai multe bucăți de pui (aproximativ 600 - 700 g)
1 cană de iaurt
250 - 300 g de brânză - albă, salată
piper

PREGATIREA:
Aranjați bucățile de pui și zdrobiți brânza în bucăți mici. Se toarnă peste iaurt. Presară deasupra piper negru, poate curry. Coaceți într-o oală de yeni, dar în cele din urmă fără un capac pentru a înroși. Nu este nevoie de apă, fără grăsimi, fără sare.

din Dia_b »12 mai 2008,

din Marry_Anne »17 iunie 2008, 09:14

Iată o rețetă de la mine:

Pui cu sos aromat

Produse
1 bucata. pui
100 ml ulei
200 ml vin alb
5 linguri. oţet
200 g ceapă
1 bucata. frunza de dafin

Pregătirea
1. Tăiați puiul în porții și sareți-l
2. Aranjați bucățile de pui într-o tavă
3. Adăugați vinul, oțetul, 200 ml apă, ulei, dafin și ceapă, tăiate în bucăți mari
4. Coaceți până se rumenesc, întorcându-le din când în când, astfel încât să se înroșească pe cealaltă parte
Se servește cu o garnitură de cartofi prăjiți.

Timp de gătit 80 de minute

din VIS »17 iunie 2008,

PUI CU LAMAIE
1 pui, 2 lămâi, 150 g măsline verzi (fără sâmburi), 2 linguri. ulei de masline;
150 g ciuperci/albite sau conservate /, piper negru, sare

Tăiați puiul în bucăți și întindeți-l cu sucul unei lămâi. Prăjiți bucățile în ulei de măsline fierbinte până devin aurii, apoi condimentați carnea cu sare și piper. Adăugați sucul unei jumătăți de lămâie și fierbeți timp de 15 minute. Adăugați ciupercile, măslinele și lămâia rămasă și fierbeți încă 5-10 minute.

Se întâmplă relativ repede și nu am niciun comentariu cu privire la gust, îl garnisesc într-un mod diferit, dar cel mai adesea cu orez înăbușit.: laugh out Loud:

Marry_Anne, cu siguranță m-a interesat rețeta ta și o voi încerca în curând

din Marry_Anne »17 iunie 2008, 10:21

DREAM, mă bucur că ți-a plăcut ideea.
Iată o altă rețetă cu pui:
Spălați și tăiați un pui în porții. Aceste porții sunt puse
într-o cratiță cu ulei (150 ml) și apă la fiert. Puneți o vinetă prăjită și 600 g cartofi fierți. Se toarnă piureul de legume într-o altă cratiță și se condimentează cu piper și sare. Se amestecă constant până se îngroașă amestecul. Se toarnă sosul într-o tigaie. Puneți în tigaie și porții cu pui. Pune vasul la cuptor și coace-l până se rumeneste.

PS DREAM, practic iubesc tot felul de carne cu lămâie-pește, pui etc. Mi-a plăcut foarte mult această idee care ți-a dat-o. Pot încerca în curând.

din Marry_Anne »18 iunie 2008,

O altă rețetă.

Produse:
4 porții de pui
firimituri de pâine
1 ou
mozzarella coaptă
1 cutie de sos spaghetti
ceapă
3 - 4 căței de usturoi
1/2 pachet de paste la alegere
ulei de măsline, sare, busuioc

Mod de preparare:
- Păineți puiul în ouă și pesmet bateți succesiv și puneți-l într-o tigaie cu ulei de măsline încălzit pentru a prăji pe toate părțile;
- Transferați puiul într-o tigaie și aranjați felii de mozzarella pe ea. Se așează timp de 15 minute într-un cuptor preîncălzit la 200 * C, se coace;
- Fierbeți pastele în apă sărată conform instrucțiunilor de pe ambalaj;
- Într-o tigaie adâncă, se călește ceapa și usturoiul tocate mărunt, apoi se adaugă sosul de spaghete și se lasă să se îngroașe câteva minute. Condimentează cu busuioc;

- Puneți o parte din sos într-o farfurie, pe ea - puiul prăjit cu mozzarella și garniți cu paste. Adăugați mai mult sos deasupra dacă este necesar.

din Victoriareal »19 iunie 2008,

din Lily-Leila »19 iunie 2008,

din vanja77 »21 apr 2012, 21:55