Au trecut vremurile în care știam doar omega-3 și existau uleiuri de pește prea scumpe, cu o compoziție discutabilă. Din ce în ce mai mulți oameni caută informații despre beneficiile acestor grăsimi bune, dar este posibil să rateze faptul că există mai multe alte grăsimi uimitoare în grupul acizilor grași esențiali - omega-6 și omega-9. Au atât trăsături comune, cât și diferențe semnificative, pe care le vom discuta în detaliu în legătură cu o mai bună funcție imunitară.

funcție

Ce anume sunt acizii grași esențiali (ESA)

EFA sunt un tip special de „grăsime bună”. Sunt, de asemenea, substanțe nutritive esențiale pe care trebuie să le obținem prin alimente. Nutrienții esențiali sunt necesari pentru viață, dar trebuie obținuți prin nutriție, deoarece organismul nu le poate produce.

Acizii grași esențiali sunt necesari pentru structura și funcționarea corespunzătoare a fiecărei celule din corp și sunt importanți pentru o sănătate optimă. Ele cresc absorbția vitaminelor și mineralelor, hrănesc pielea, părul și unghiile, promovează buna funcționare a nervilor, ajută la producerea hormonilor.

Este posibil să știți că omega-3, 6 și 9 mențin o funcție bună a creierului și a inimii la femeile gravide și la făt. Pentru ei, aceste elemente sunt extrem de importante, deoarece asigură creșterea și dezvoltarea normală, contribuind la o bună imunitate de la bun început.

Tipuri de acizi grași

Grăsimile (acizii grași) se încadrează în două grupe principale - saturate și nesaturate - pe baza chimiei lor.

Există trei clase principale de acizi grași nesaturați: omega-3, omega-6 și omega-9.

Acizii grași nesaturați sunt în continuare clasificați ca mononesaturați sau polinesaturați. Acizii grași esențiali sunt polinesaturați. Ei includ:

  • Acidul linoleic acid gras Omega-6 (LA) și derivații săi, acidul gamma-linolenic (GLA) și acidul arahidonic (AA);
  • acid alfa-linolenic al acidului gras omega-3 (ALA) și derivații săi, acidul eicosapentaenoic (EPA) și acidul docosahexaenoic (DHA).

Teoretic, doar acidul linoleic și acidul alfa-linolenic sunt absolut necesare. Cu toate acestea, acizii grași derivați din aceștia sunt, de asemenea, considerați în general esențiali.

Deficiența EMF este frecventă astăzi datorită alegerilor dietetice moderne și a stilurilor de viață și a factorilor de mediu. Mulți oameni au, de asemenea, probleme la convertirea LA și ALA în derivatele lor.

Principalele CEM și sursele acestora

Acid linoleic (LA)

Este prezent în multe legume și în majoritatea uleiurilor vegetale - floarea soarelui (65-75%), șofran (79%), semințe de primăvară (72%), porumb (57%), arahide (31%), rapiță (19-26) %) și măsline (8%). Acidul linoleic este abundent în alimentele enumerate aici, dar dacă nu le consumați, ar trebui să obțineți direct ulei de pește bogat în acizi omega.

Acid gamma-linolenic (GLA)

Cele mai bogate surse de GLA sunt uleiul de boragă cu acid gamma-linolenic 20-24%, uleiul de primăvară (8-10%) și uleiul de coacăze negre (15-17%). GLA este prezent în cantități mici în laptele matern uman și în unele alimente, dar dieta tipică oferă foarte puțin din el. Din nou, se aplică aceeași recomandare - pentru un produs bogat în GLA în concentrațiile corecte.

Acid arahidonic (AA)

Conținut în cele mai mari cantități în ouă, pește și carne. AA este abundent în aprovizionarea cu alimente și suplimentele nu sunt de obicei necesare.

Acid alfa-linolenic (ALA)

ALA se găsește în semințe de in (18-22%) și ulei de semințe de in (50-60%) și în cantități mici în unele nuci, legume cu frunze verzi, canola, germeni de grâu.

Acid eicosapentaenoic (EPA) și acid docosahexaenoic (DHA)

EPA și DHA se găsesc în peștii uleioși, cum ar fi somonul, macroul și tonul. În funcție de resurse și metode de captură, diferite uleiuri de pește oferă cantități diferite de EPA și DHA.

Uleiurile de pește sub formă de suplimente conțin adesea 10-20% EPA și 10-15% DHA și există mai multe uleiuri concentrate care conțin 30% EPA și 20% DHA.

* DHA nu trebuie confundat cu DHEA - DHEA este hormonul dehidroepiandrosteron.

Uleiul de pește norvegian Omega-3 Mermaids Havfruene are exact 12% DHA și 8% EPA. Grăsimile totale omega-3 din acesta sunt de aproximativ 1250 mg. la un aport zilnic recomandat de 1000-1500 mg.

Acest ulei de pește se află în aceste linii, deoarece are cei mai buni indicatori de curățenie, îngrijire a mediului prin pescuit durabil și tratament termic zero.

Omega-3 Mermaids Havfruene este un ulei de pește de vis care vă va furniza exact acele grăsimi omega-3 descrise mai sus ca DHA și EPA. Caracteristica uleiului de pește Mermaids Havfruene este că este obținut din pește de cod, recoltat și procesat într-un mod durabil și transformat în ulei de pește NUMAI ÎN O ZI. Da, este foarte posibil, deoarece captura începe la 6 dimineața. Urmați întregul proces pe pagina produsului Mermaids Havfruene.

În plus, uleiul are un profil nutrițional excelent și este certificat pentru pescuit durabil. Originea este 100% din Norvegia, iar produsul are un standard de alimente funcționale și digestibilitate ridicată.

CEM în tratamentul și prevenirea bolilor

Deficiența esențială de acizi grași a fost găsită în multe boli, inclusiv tulburări psihice, diabet, ateroscleroză, hipertensiune, eczeme, sindrom premenstrual, disfuncții imune și afecțiuni inflamatorii precum artrita reumatoidă.

Acizii grași esențiali pot ajuta la îmbunătățirea acestor condiții, iar suplimentarea cu aceștia a fost studiată în sute de studii clinice. Datorită conversiei adesea afectate de LA și ALA în derivatele lor, o mare parte din cercetările recente EMC se concentrează pe GLA, EPA și DHA, care sunt, de asemenea, absorbite și utilizate mai eficient de LA și ALA.

Boala de inima

Studiile populaționale arată că o dietă bogată în ALA, EPA și DHA ajută la menținerea unei inimi sănătoase și poate preveni bolile de inimă prin reducerea lipidelor și tensiunii arteriale crescute și prin reducerea coagulării sângelui.

Există atât de multe dovezi care să susțină beneficiile acizilor grași esențiali pentru inimă, încât în ​​octombrie 2000, American Heart Association și-a actualizat liniile directoare dietetice. Drept urmare, ea recomandă adulților sănătoși să mănânce cel puțin două porții de pește gras pe săptămână.

Tulburări cutanate

Deficitul de acizi grași esențiali, în special GLA, a fost legat de eczeme și alte afecțiuni ale pielii.

Aceste grăsimi ajută la ameliorarea pielii uscate, mâncărime și inflamate și la reducerea pierderilor de umiditate.

Au fost efectuate cel puțin 22 de studii randomizate, controlate cu placebo, majoritatea prezentând beneficii semnificative din utilizarea GLA. În mai multe studii, pacienții care au luat GLA au reușit să reducă consumul de medicamente precum antibiotice, steroizi orali și steroizi topici.

Artrita și alte boli articulare

Acidul gamma-linolenic este transformat în eicosanoizi cu puternice proprietăți antiinflamatorii. De asemenea, modulează răspunsul imun, care poate reduce inflamația și distrugerea articulațiilor.

Mulți oameni cu poliartrită reumatoidă sunt deficienți în acid gamma-linolenic și răspund favorabil la tratamentul cu acesta.

A existat o scădere a duratei rigidității dimineții, umflarea articulațiilor, sensibilitate și durere. Luarea unui supliment alimentar cu GLA are ca rezultat și utilizarea mai puțin frecventă a AINS și a corticosteroizilor.

Tulburări mintale și sănătate cognitivă

Deși acizii grași esențiali omega-3 sunt cunoscuți cel mai bine pentru beneficiile lor de protecție a inimii, ei pot juca și un rol în sănătatea mintală.

Multe tulburări precum depresia, tulburarea bipolară, boala Alzheimer, demența, tulburările cognitive și tulburările de comportament și de învățare (cum ar fi dislexia și deficitul de atenție) sunt asociate cu deficiența EMF.

Cercetări recente sugerează că EPA și DHA pot fi utile în tratarea depresiei și a altor tulburări mentale. Cu siguranță de o importanță capitală pentru aceasta este determinarea dozei optime în funcție de afecțiune, vârstă, alte boli, durata administrării etc.

Efecte secundare ale administrării EMC

CEM pot fi consumate în cantități mari (până la 50 de grame pe zi) fără efecte secundare grave.

Ocazional, reacțiile adverse minore pot include stomac deranjat, eructații, flatulență, scaune moi și diaree. Aceste reacții adverse scad adesea odată cu utilizarea prelungită și apar mai des la doze mai mari.

Pentru a minimiza efectele secundare, consumați alimente, începeți cu doze mai mici și creșteți doza treptat în câteva săptămâni.

Persoanele care utilizează anticoagulante sau diluanți de sânge trebuie să consulte un medic înainte de a lua suplimente EMC din pește, deoarece pot subția sângele.

Sunt întotdeauna necesare mai multe cercetări cu privire la rolul acestor grăsimi în bolile specifice. Dar un lucru este clar - majoritatea oamenilor pot profita de ele pentru a menține sănătatea și nutriția optimă. Au o acțiune versatilă și complexă în atât de multe sisteme și procese încât este un păcat să le ignori în dieta ta.

În cazul în care încă nu obțineți suficiente grăsimi bune din dieta dvs., puteți lua întotdeauna ulei de pește. Alegeți doar cele mai bune pentru sănătatea dumneavoastră - așa ne-au sfătuit fondatorii Havfruene, care au creat uleiul în căutarea unor soluții sănătoase pentru o viață lungă.