grăsimi
Au trecut vremurile în care grăsimea era considerată dușmanul №1 atunci când urmau o dietă sănătoasă. S-a dovedit că nu numai că nu trebuie excluse din meniul nostru, ci dimpotrivă - grăsimile poli- și mononesaturate utile trebuie să fie prezente în orice dietă echilibrată.

În general, grăsimile sunt clasificate în trei tipuri: 1) saturat - sunt conținute în principal în produse de origine animală/precum și în ulei de palmier și nucă de cocos /. 2) acizi grași nesaturați - în pește, nuci, măsline etc. 3) sintetic, inclusiv grăsimile trans și grăsimile hidrogenate.

Grăsimi saturate sunt în general cele de origine animală. Acestea sunt recunoscute prin faptul că sunt solide la temperatura camerei și sunt lichide la corp și mai mult. Se găsesc la mamifere cu sânge cald. Și acest lucru este logic - peștii cu sânge rece, de exemplu, nu ar putea supraviețui în apă rece dacă grăsimea lor ar fi de acest tip. Grăsimile saturate sunt mai greu de descompus pentru organism decât acizii grași omega nesaturați. Se suprapun și uneori se îngustează arterele și vasele de sânge, deci trebuie evitate în cantități mari.

Grăsimi trans sintetice sunt cele mai dăunătoare dintre cele trei tipuri și ar trebui să fie complet excluse din dieta noastră. Acestea includ margarine, care se obțin prin tratament chimic. Avantajul lor și motivul pentru care sunt sintetizate este că nu putrezesc, nu se strică și bacteriile nu le pot descompune. Dar aceasta se dovedește a fi principala lor problemă - de asemenea, nu le putem descompune și asta ne dăunează sănătății.

Grăsimile nesaturate sunt cheia unei diete sănătoase. Sunt omega-3, 6 și 9. Este important să luați toate cele trei tipuri și raportul dintre ele. Se găsesc în pește, semințe/in, canola etc./, avocado, măsline și nuci.

De ce sunt atât de utile? Foarte simplu - membranele fiecărei celule sunt formate din astfel de grăsimi. Deci, atunci când mâncăm acizi grași nesaturați, îmbunătățim elasticitatea și permeabilitatea celulară care stau la baza proceselor metabolice ale organismului. În acest fel, procesele inflamatorii sunt oprite și plăcile și acumulările dăunătoare de pe pereții vaselor de sânge și ale arterelor sunt eliminate. La rândul său, acest lucru ne protejează de multe stări de boală.

Deci, dacă doriți să fiți nu numai subțiri și proaspete, ci și sănătoși, ar trebui să includeți în dietă acizi grași nesaturați utili. Informați-vă, mâncați o dietă echilibrată și nu cedați la concepțiile greșite în masă!

* Sursă - O parte din informațiile din acest articol provin din cartea „Ultra-Praven” de Dr. Mark Hayman și Dr. Mark Liponis

Pot dezvălui multe alte trucuri pentru slăbit în cartea mea electronică - „Cum am slăbit?!”. Descărcați un EXCERPT din acesta și, dacă vă place, comandați-l.

Dacă doriți să obțineți cele mai recente și actualizate de la Spirit puternic.com - Abonati-va pentru buletinul informativ al site-ului și veți putea câștiga o carte electronică „Cum am reușit să slăbesc?”