Oleksandra Naumenko/Shutterstock
19 ianuarie 2021, 13:00.
Unele alimente au un efect negativ asupra funcției cognitive a creierului și a obiceiurilor noastre alimentare. Noi cercetări arată că dietele bogate în grăsimi saturate pot încetini funcția creierului.
Grăsimile saturate au un efect direct asupra hipotalamusului - zona din creier care joacă un rol cheie în reglarea foametei. Prin urmare, consumul de grăsimi saturate poate face dificilă controlul obiceiurilor alimentare. Acest lucru vă poate afecta dieta zilnică modificând în mod negativ cantitatea de alimente pe care le consumați, tipurile de alimente pe care alegeți să le consumați și când să opriți consumul.
Grăsimile saturate se găsesc de obicei în slănină, unt sau alimente prăjite. Grăsimile nesaturate, care sunt considerate mai utile, se găsesc în alimente precum pește, avocado și ulei de măsline presat la rece.
„Știința modernă acordă o atenție considerabilă influenței dietei oamenilor, asupra calității vieții oamenilor. Dar, deși efectul grăsimilor saturate asupra metabolismului a fost bine studiat, se știe puțin despre efectul lor direct asupra funcției creierului ”, explică Mariana Crispino și Maria Pina Molika, doi dintre autorii studiului.
A studiat efectele grăsimilor asupra șobolanilor de laborator, hrănindu-le slănină timp de șase săptămâni și apoi ulei de pește.
„Diferența a fost pur și simplu uimitoare. Rezultatele noastre sugerează că trebuie să fim foarte atenți atunci când alegem tipul de grăsime pe care îl consumăm. Alegerea corectă poate reduce riscul de obezitate și poate preveni unele boli metabolice. ”
- Putem bea doar bere în loc de apă și să supraviețuim încă obiectelor
- Creierul moare de foame după o dietă bogată în grăsimi
- Nu pierdeți în greutate în ciuda obiectelor dietetice
- Nu vă amintiți titlul Motorul de căutare găsește filme după descrierea Obiecte
- Fără grăsime, dar vreau să slăbesc