Accesați postarea originală>

halva

forma 30 cm/20 cm
pentru 8 porții

1 linguriță de grâu (160 g)
1 linguriță zahăr (200 g)
1/2 linguriță amestec de ulei și unt topit
3 lingurițe de apă (720 ml)
coaja de lamaie
1 linguriță scorţişoară
1 pag. zahăr vanilat
1 k.ch. stafide
nuci și așchii de cocos pentru garnitură

Timp de preparare: 20 min.
- pentru preparare - 5 min.
- pentru gătit - 15 min.
- a aștepta - 30 min.

Calorii
În total 2150 kcal
Pentru o porție de 270 Kcal (2 diamante)

Pregătirea

Se prăjește grisul pe o placă fierbinte medie în grăsimea încălzită, amestecând continuu, până devine aurie. Adăugați jumătate de zahăr și gătiți pe aragaz încă câteva minute.

Aduceți apa la fiert și amestecați cu zahărul, vanilia, scorțișoara și coaja de lămâie.
Se toarnă apă fierbinte peste grisul prăjit, se reduce focul la cea mai mică setare și se fierbe 1-2 minute până se îngroașă. Începe să scuipe și devine periculos. Se adaugă stafidele, se amestecă bine.
Se toarnă într-o tigaie unsă, se netezesc cu o lingură și se acoperă până se răcește. A se păstra la frigider.