kebab

  • Vizualizări în total 205 011
  • Vizualizări pentru luna 7861
  • Vizualizări pentru săptămâna 1
  • Comentat de 2 ori
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 20

Ingrediente necesare

  • vițel - 500 g
  • ceapa - 2 capete de cromită
  • usturoi - 2 - 3 cuișoare
  • făină - 2 linguri.
  • vin roșu - 80 ml
  • roșii - 400 g conserve
  • frunza de dafin - 2 buc.
  • piper - 1sp.
  • sol - după gust
  • ulei - 50 ml
  • orez - 1 linguriță.

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Ciocan de carne cu topor 13,00 lv.
  • Ciocan dublu-combinat pentru carne fragedă BGN 3.49.
  • Ciocan metalic zimțat pentru carne și nuci BGN 26,00 -27% BGN 18,99 -27%
  • Sita metalică mecanică pentru un aluat bun 9,50 BGN.

Mod de preparare

Într-o cratiță cu ulei, prăjești ceapa, tocată mărunt, împreună cu carnea, tăiată în bucăți mici. Se presară sare și făină.

Se toarnă roșiile pre-piure, se adaugă vinul și aproximativ 500 ml de apă, apoi se fierbe.

Asezonati cu usturoi ras, frunze de dafin si piper negru. Pentru iubitorii de săruri, putem adăuga și un vârf de sărate zdrobite uscate.

Lăsați să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 80-90 de minute până când carnea este gătită și înmuiată. Într-un castron separat, fierbeți orezul cu 3 lingurițe. apă sărată.