Pentru pâine: Din făina de porumb, sare și apă călduță, frământați un aluat moale. Împărțiți în 2 părți. Rulează pâinile în formă de elipsă sau cerc. Într-o tigaie preîncălzită, fără grăsime, coaceți pâinea parfumată pe ambele părți până se rumeneste.
Acoperiți cu o cârpă ușor umedă.
Pentru umplutură: Prăjiți carnea de porc cu condimentele într-o tigaie cu puțin ulei de măsline. La final, adăugați felii de ceapă dulce.
Într-un castron separat, așezați castravetele tăiat felii, o mână de mărar și usturoiul tocat mărunt. Stropiți cu iaurt și amestecați.
Pentru sos: Din amestecul rezultat cu castravete, luați aproximativ 1 ceașcă de cafea, adăugați 3-4 frunze de rucola și piure într-un blender.
Pe lungimea pâinii de porumb, puneți o parte din carnea de porc cu ceapa înăbușită, o parte din umplutură, adăugați roșii feliate, câteva crenguțe de rucola și turnați peste sos.
- Doner de casă cu mamelon de pui și usturoi - rețetă
- Cârnați de casă cea mai bună rețetă tradițională
- Bulion de iepure de casă - Rețetă
- Sirop de zmeură de casă - Rețetă
- Pâine de țară de casă - Rețetă