țară

  • Vizualizări totale 298 427
  • Vizualizări pentru luna 12545
  • Vizualizări pentru săptămâna 41
  • Comentat de 3 ori
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 46

Ingrediente necesare

  • Mai - 1 cub proaspăt/42 g/sau 2 plicuri uscate
  • făină - 700 - 800 g
  • apă - 450 ml cald
  • zahăr - 1 linguriță.
  • sol - 1 lingură.
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Set de 6 site cu diferite dimensiuni BGN 23,00 -26% BGN 17,00 -26%
  • Sita metalică mecanică pentru un aluat bun 9,50 BGN.
  • Cutii de copt alpaca - 4 bucăți cu decor 44,00 BGN.
  • Cuțit mare pentru aluat - 12 cm BGN 14,50 -10% BGN 13,00 -10%

Mod de preparare

În apă caldă, dizolvați drojdia împreună cu o linguriță de zahăr și puțină făină și lăsați-o să crească.

Într-un castron separat, cernem făina împreună cu sarea, facem un puț și punem drojdia spumată.

Frământați un aluat elastic moale, pe care îl punem într-un castron cu făină pentru a crește.

Când aluatul aproape că și-a dublat volumul, amestecați-l, formați-l într-o bilă și așezați-l într-o tigaie unsă și făinată, în care o vom coace să crească încă o dată.

După ce aluatul a dublat din nou volumul, chiar înainte să îl punem la copt, faceți câteva tăieturi cu un cuțit ascuțit. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade, la baza căruia punem o oală cu apă clocotită timp de aproximativ 50 de minute.

Dacă nu vă place crusta crocantă care se obține, puteți întinde puțin iaurt înainte de a pune pâinea la copt.