• Știri
  • Alimente
  • Vin
  • Locuri
  • oameni
  • Galerii
  • Evenimente Restaurant și bar al anului ->târg de Crăciun -->Restaurantul anului -->

Știri

Hărți alimentare - Arta de a trage mâncare

arta

Acesta este numele ultimei expoziții a Marietei Tsenova, care o prezintă prin șapte nume: La poalele templului. Joc de mâncare. Frumos în gust. Mâncare pentru ochi. Delicios la prima vedere. Dietă. Topografie culinară

Accentul său nu este deloc întâmplător: în ultimii ani, cultura alimentară din Bulgaria a făcut o dezvoltare amețitoare. Astăzi, acesta este un subiect care entuziasmează pe toată lumea, și în toate aspectele sale - de la produse și originea lor, prin cunoștințe de gătit, etichetă, restaurante cu reclamații justificate, cantitatea de bloguri gourmet, concursuri și concursuri TV sau filosofia „lent alimente".

În același timp, tot ceea ce ține de mâncare - de la cumpărarea produselor până la fotografia a ceea ce a fost gătit pe Instagram - este în pas cu designul modern, literatura și cinematografia, revistele și cărțile dedicate gătitului și mâncării bune. În ceea ce privește fotografia alimentară - acum este o nișă de gen complet separată, indiferent dacă este vorba de partajarea informațiilor, publicitate suculentă sau doar un detaliu al spațiului nostru personal sau public.

Expoziția prezintă unsprezece fotografi a căror activitate este axată pe mâncare: Didi Bunova, Ilian Iliev, Kiril Stanoev, Lyubka Atanasova, Plamen Petkov, Sofia Terzieva, Tim Clinch, Elena și Tita Koychevi, Filip Popov, Pavel Chervenkov. În felul lor, fiecare ne spune că, pe lângă artă, împușcarea mâncării este și o plăcere.

Fotografiile prezintă tehnici și stil complet diferite de fotografiere, stilizare și compoziție, propria noastră abordare a clasicilor naturii moarte și, astfel, ne regăsim în lumi complet diferite. Iată bucătăria tradițională, cultura servirii, tehnologiile moderne în bucătărie, referințe la texte literare. Luate împreună, ele ne oferă acea sărbătoare estetică pe care Marieta Tsenova știe foarte bine să o facă.

Inspirația ei a venit din cartea de manifest care a transformat mâncarea într-un stil de viață și industrie în anii 1990: The Debt to Pleasure de John Lanchester. Cu toții am fost inspirați de ea, dar spre deosebire de noi toți, Marieta Tsenova și-a transformat inspirația într-o expoziție minunată.

Curator: Marieta Tsenova
Art Depot și galeria RED DOT,
Sf. Sf. Chiril și Metodie, 24 de ani, Sofia
Marți - sâmbătă de la 14 la 19.