Experimente culinare în fotografii și rețete, fără a pretinde exclusivitate

hobby-ul

Marți, 18 aprilie 2017.

Sparanghel în prosciutto (slănină) la cuptor

Un aperitiv rafinat sau o garnitură spectaculoasă și de ce nu doar o cină ușoară - sparanghelul este o legumă foarte gustoasă, crocantă, servită cu slănină va atrage toată lumea!

Produse
pentru 4-6 porții

sparanghel proaspat 500 g
prosciutto (slănină) 100g

Timp de preparare: 30 min.
- pentru preparare - 10 min.
- pentru gătit - 20 min.


Calorii
În total 378 kcal
Pentru o porție de 95 Kcal

Veți găsi aici o altă rețetă cu sparanghel.



Tăiați sparanghelul și dacă este foarte gros, curățați-l ușor de jos, astfel încât să rămână doar miezul fraged.
Blanch în apă clocotită cu sare timp de 5-8 minute .
Sunt scoși în apă cu gheață.
Fiecare crenguță de sparanghel este învelită într-o bucată subțire de slănină. Nu este necesar să înfășurați bine ansamblul.
Aranjați într-o tigaie și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 C timp de aproximativ 15-20 de minute.
Pentru cantități mai mici, acestea pot fi prăjite într-o tigaie (în imaginea de mai jos)

Dacă îți plac rețetele, poți urmări tot ce este nou de pe blogul de pe Facebook, dându-ți plăcere pe pagina Hobby-ului meu dulce