este

Tarta este similară cu cea cu dovlecei, dar în loc de multă brânză există mai multă brânză de vaci, ceea ce o face mai dietetică.!

Utilizarea foietajelor gata făcute o face accesibilă și ușoară pentru bucătarii începători. Condimentele sunt opționale, puteți adăuga altele, o chestiune de gust. În general sunt obișnuit să pun mentă și usturoi pe spanac.

Produse
pentru o tavă dreptunghiulară de 20/30 cm sau 24-26 cm rotundă
6-8 porții

  • 275 g foietaj (eu folosesc Billa sau Liddle, crusta este mai subțire)
  • 200 g spanac crud
  • 1 cap de ceapa veche
  • 3 căței de usturoi
  • 2 linguri. ulei de masline
  • 2 oua
  • 200 g brânză de vaci
  • 100 g brânză de capră (poate fi înlocuită)
  • 1-2 ardei roșii prăjiți
  • piper
  • paprika
  • menta uscata


decor
4-6 bucăți de roșii cherry Calorii Total 2169 Kcal

50 g kashakaval în 6 porții 362 Kcal pentru 1 portie

  • ceapa și usturoiul se toacă mărunt și se toarnă în grăsime
  • se adaugă spanacul tocat și se fierbe 2-3 minute, până se înmoaie, se scoate din el și se lasă să se răcească
  • într-un bol bateți ouăle
  • se amestecă cu brânză de vaci și brânză rasă
  • se adaugă condimentele și spanacul COLD
  • tigaia este unsă cu ulei și aluatul se întinde în ea, se lasă mai mult pe lateral pentru a-l acoperi după aceea
  • umplutura este turnată și nivelată
  • se formează cu aluatul ca un cadru (scândură)
  • placa se unge cu puțin ou sau lapte, presărată cu semințe de susan
  • Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 C, timp de aproximativ 45 de minute, până devine auriu
  • Cu 5 minute înainte de îndepărtare, presărați brânză galbenă rasă și coaceți din nou