Vă ofer o variantă de supă slabă - smântână, care poate fi făcută în diferite combinații de legume. Foarte rapid, durează aproximativ 30 de minute, ușor și gustos!

dulce

1 lingură. ulei de masline
2 tulpini de praz - 140 g
2 morcovi - 100 g
Broccoli - 300 g
1 cartof - 250 g
1 litru de apă
50 g cremă de brânză (Philadelphia)
piper negru, busuioc, sare

Calorii - în total 800 kcal
per 1 portie de 200-260 Kcal

Încălziți grăsimea într-o cratiță. Adăugați prazul și morcovii, tăiați în cercuri și fierbeți 2-3 minute. Se toarnă apă și se adaugă broccoli tocat și cartofii tăiați cubulețe. Sare și fierbeți aproximativ 25 de minute, cartofii până se înmoaie complet.

Scoateți de pe foc și piure până se omogenizează. Adăugați cremă de brânză și amestecați bine. Adăugați mirodenii. (Dacă vi se pare groasă, se poate dilua cu puțin lapte fierbinte).

7 comentarii:

Mă întrebam doar ce supă să gătesc pentru cină și m-am gândit la cartoful cu ciuperci și am văzut supa ta, Soare:)! Cred că o voi încerca, arată delicios și îmi va plăcea! Mâine voi raporta cum s-a întâmplat, trebuie să mă laud cu premiile de la tine:)!
Buna seara, si ma duc la bucatarie sa vad produsele disponibile:). Știu că nu am praz, dar îl voi înlocui cu ceapă proaspătă:)! Pa !

Se va întâmpla, se va întâmpla cu ce ai la frigider:)! Bună seara!

E ciudată, Sonia, îmi place de ea!
În supa cremă pot pune cu succes orice legumă pe care altfel o încruntă și o refuză! A ta este grozavă!

Mulțumesc, Rossi, și eu încerc să diversific că mâncăm ciorbă în fiecare zi la prânz! Am de gând să vă fac mâine cu fasole verde mâine, voi raporta!

Familia mea iubește supele și, mai presus de toate, adăugăm supe cremă. Aceasta cu broccoli este minunată! Am pus broccoli, praz, țelină, morcovi și varză pe ea. Nu pun cartofi.
Supa dvs. Sonya, cu siguranță cartoful, îi conferă mai mult gust și densitate!
Zi frumoasă și însorită!

Da, cu cartofi devine mai gros, îl prefer în popularul îngroșare cu făină!