este așezat

Alături de medicamente (tablete, picături) și tratament fizic, nutriția pacientului joacă un rol important. Îngrijitorii ar trebui să știe că pacientul refuză adesea să mănânce. Acest lucru este tipic mai ales pentru copiii bolnavi. Pacientul nu trebuie obligat să mănânce dacă refuză să mănânce; va vrea să mănânce dacă are pofta de mâncare sau îi este foame! Pe cât posibil, dorințele pacientului trebuie respectate la alegerea alimentelor.

Aportul de lichide

Deficitul de lichid pentru o perioadă scurtă de timp duce la efecte adverse asupra circulației sângelui, a rinichilor și a metabolismului. Dorința pacientului de a bea trebuie întotdeauna satisfăcută. Este necesar să schimbați cu îndemânare băuturile, iar în diferite momente ale zilei sunt oferite ceai, cafea slabă, lămâie sau alt suc de fructe. Băuturile din lapte, care oferă proteine ​​și vitamine, nu trebuie ratate. Există puține boli în care medicul restricționează sau interzice consumul de lichide și de obicei sunt tratate într-un spital.

Mâncarea pacientului

Dacă nu există o dietă special prescrisă, dieta pacientului trebuie formulată în așa fel încât să asigure un aport suficient de substanțe nutritive. Nu trebuie permisă supraalimentarea sau malnutriția pacientului. Pacientul adult ar trebui să primească în medie 10.500 kilojoule (2.509 kilocalorii). Trebuie depuse eforturi pentru a conține 70 g de proteine, 70 g de grăsimi și 400 g de carbohidrați. Proteinele se dau sub formă de lapte, brânză, ouă și carne slabă. Grăsimile sunt luate cu unt, ulei vegetal și cârnați cu conținut scăzut de grăsimi. Carbohidrații sunt furnizați de pâine, cartofi, paste și orez. La aceste alimente se adaugă fructe și legume ca surse de vitamine.

Alimentele grase nu sunt adesea bine tolerate. Ar trebui evitate alimentele care formează gaze precum varza, leguminoasele și ceapa. Mâncărurile foarte dulci nu sunt, de asemenea, potrivite, deoarece pot provoca eructații acide (piroză).

Toate tehnologiile convenționale de bucătărie pot fi folosite pentru prepararea alimentelor dietetice, atâta timp cât medicul nu le-a interzis niciuna.

Servirea de alimente și băuturi trebuie să respecte regula generală și sănătoasă conform căreia „și ochiul se hrănește”. Mâncarea trebuie pregătită cu atenție și cu aspectul său pentru a stimula pofta de mâncare. Nu ar trebui servite cantități mari care ar speria pacientul că „nu va putea face față”. Este de dorit să se servească cantități moderate, astfel încât, dacă pacientul dorește să ofere un supliment.

Asistență în hrănirea pacientului

Când pacientul este capabil să se hrănească, stă în pat cu câteva perne suplimentare la spate. Pe pătură este așezat un prosop adecvat și pe el se așază o farfurie suficient de mare cu vasele adecvate. Se adaugă ustensilele necesare și pacientul este invitat să mănânce.
Dacă pacientul trebuie hrănit de însoțitor, capul este așezat mai sus pentru a evita sufocarea nedorită. În acest fel, înghițirea este, de asemenea, facilitată. Un șervețel suficient de mare este plasat sub bărbie. Însoțitorul stă pe
marginea patului, ținând farfuria cu o mână și hrănind bolnavii cu cealaltă. Lingura, respectiv furculița, nu trebuie să se umple în exces, fiind introdusă puțin adânc în cavitatea bucală pentru a nu provoca greață și vărsături.

La pacienții mai în vârstă care au dificultăți de mestecat, mâncarea este ruptă în bucăți mici în prealabil. Din când în când, pacientul este invitat să înghită, deoarece copiii și vârstnicii tind să păstreze mâncarea în gură mult timp. Toate invitațiile și conversațiile din timpul mesei trebuie să fie prietenoase și politicoase. În caz contrar, pacientul poate refuza să mănânce.

Băuturile se servesc cel mai bine celor grav bolnavi cu un recipient special achiziționat de la magazinul de sănătate. Capul pacientului este ridicat ușor, un prosop este așezat sub bărbie, după care suge băutura sau supa prin gura vasului. După fiecare înghițire, vasul este îndepărtat din gură pentru ca pacientul să inspire și să expire. Acest lucru este necesar mai ales dacă respirația nazală este dificilă.