Scleroza multiplă este o boală autoimună. Se dezvoltă atunci când sistemul imunitar al organismului își atacă în mod eronat propriul sistem nervos central.

Fibrele nervoase din corp sunt de obicei acoperite cu un strat de mielină, o substanță care protejează nervii și ajută la transmiterea semnalelor electrice.

La pacienții cu scleroză multiplă (SM), mielina este deteriorată. Zonele care au mai puțină mielină nu transmit semnale în mod eficient, ceea ce înseamnă că comenzile din creier nu ajung la mușchii țintă cât de repede ar putea.

SM este cea mai frecventă boală neurologică dăunătoare la adulții tineri.

Factorii dietetici par să aibă o anumită influență asupra stării. Înțelegerea rolului dietei poate duce la o persoană cu SM care are mai puține convulsii și o calitate a vieții mai bună.

Dieta și nutriția pentru SM

sfaturi

Un studiu publicat în note că sănătatea intestinală pare să joace un rol în multe boli.

Flora intestinală sau flora intestinală este un sistem extrem de complex de microorganisme care trăiesc în intestin. La om, acestea sunt în mare parte bacterii.

Bacteriile sunt responsabile pentru descompunerea alimentelor și a nutrienților și joacă un rol cheie în digestie și sănătatea sistemului imunitar. Flora intestinală sănătoasă prosperă în intestin atunci când există suficientă fibră în dietă.

Lipsa florei intestinale sănătoase poate contribui la o serie de boli imune.

Alimente care sunt bune pentru persoanele cu SM

Scleroza multiplă este o tulburare a sistemului imunitar, de aceea este important să mâncați o dietă care să mențină un sistem imunitar sănătos. O dietă care promovează flora intestinală benefică poate ajuta la realizarea acestui lucru.

Autorii unui studiu publicat sugerează că adaptarea florei intestinale folosind probiotice poate fi benefică pentru persoanele cu SM. Probioticele pot ajuta la creșterea nivelului de bacterii benefice din intestin, ceea ce ajută la întărirea sistemului imunitar.

Bacteriile probiotice sunt disponibile în suplimente alimentare, precum și în mai multe alimente fermentate. Iaurtul, chefirul, kim-chi, varza murată și kombucha, sau ceaiul fermentat, toate conțin niveluri bune, care sunt un fel de bacterii benefice.

Pe lângă umplerea intestinului cu bacterii bune, este important să le hrăniți. Alimentele care hrănesc bacteriile probiotice se numesc prebiotice și sunt în primul rând fibre.

Alimentele care conțin niveluri bune de prebiotice includ:

  • anghinare
  • Usturoi
  • Praz
  • sparanghel
  • Ceapa
  • cicoare

Indivizii ar trebui să se străduiască să primească cel puțin 5 până la 7 grame de fibre prebiotice în fiecare zi.

Fibrele se găsesc în alimente vegetale precum fructe, legume, nuci, semințe și leguminoase. Ajută la promovarea sănătății optime prin hrănirea bacteriilor intestinale, promovarea mișcărilor intestinale regulate și menținerea sănătății inimii. Fibrele sunt, de asemenea, o sursă de nutrienți.

Vitamina D este importantă pentru toată lumea, dar poate fi utilă în special pentru persoanele cu SM.

Vitamina D poate regla creșterea și diferențierea diferitelor celule. Într-un articol publicat, cercetătorii au descoperit că persoanele cu SM pot beneficia de un aport crescut de vitamina D.

Există dovezi că vitamina D are proprietăți protectoare pentru persoanele cu SM. Cea mai mare parte a vitaminei D a organismului este obținută prin expunerea la lumina soarelui. Studiile au legat niveluri mai ridicate de expunere la soare și un aport alimentar crescut de vitamina D cu un risc mai mic de a dezvolta SM.

Biotina este un tip de vitamina B, numită și vitamina H. Se găsește în mod obișnuit în alimente precum ouă, drojdie, ficat și rinichi. Date recente sugerează că suplimentele de biotină cu doze mari pot aduce beneficii unor persoane cu SM.

Deși sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina exact cine poate beneficia, adăugarea de biotină în dietă nu este asociată cu probleme serioase de siguranță.

Acizi grași polinesaturați (PUFA)

Există dovezi mixte că dietele bogate în PUFA vor ajuta direct la simptomele SM, dar se știe că mențin un corp sănătos și controlează inflamația. PUFA-urile par să îmbunătățească funcțiile, de la capacitatea de a se gândi la sănătatea inimii. Alimentele care conțin PUFA includ pești grași precum somonul și macroul, precum și unele uleiuri vegetale.

Alimentele persoanelor cu SM ar trebui să le evite

Grăsimi saturate și alimente procesate

Un intestin sănătos afectează bunăstarea sistemului imunitar, de aceea este important să se evite alimentele care contribuie la un fundal intestinal slab. Persoanele cu SM ar trebui să evite alimentele procesate, în special cele care conțin niveluri ridicate de grăsimi saturate și uleiuri hidrogenate.

Studiile au arătat că persoanele care au insuficiență cardiacă și care au o dietă moderată până la un nivel ridicat de sodiu sunt mai predispuse la recuperare și prezintă un risc mai mare de a dezvolta o nouă leziune decât cele cu aport scăzut de sodiu.

Studiul, de asemenea publicat, sugerează evitarea băuturilor zaharate cu zahăr, a cantităților excesive de carne roșie, a prăjiturilor și a alimentelor cu conținut scăzut de fibre.

Considerații pentru dietele speciale

Toți cei care urmează o anumită dietă ar trebui să fie siguri că vor consuma toți nutrienții necesari zilnic. O persoană care elimină un anumit aliment sau un anumit grup de alimente trebuie să se asigure că substanțele nutritive conținute în alimentele eliminate sunt înlocuite cu alte alimente.

Studiile nu arată o legătură între gluten și SM, dar multe persoane cu boală aleg o dietă fără gluten și spun că se simt mai bine. O dietă fără gluten este acceptabilă pentru persoanele cu SM, atâta timp cât înlocuiesc fibrele pe care le-ar obține din grâu consumând alte alimente bogate în fibre.

Dieta paleolitică sau paleo se bazează pe ideea că corpurile noastre nu au evoluat pentru a mânca alimentele foarte procesate pe care le consumăm acum.

Dieta susține trecerea la alimentele care au fost consumate probabil de vânătorii-culegători.Primul pas este alegerea alimentelor naturale în locul alimentelor procesate, concentrându-se pe carne și alimente vegetale, dar nu pe cereale.

Studii foarte mici arată că persoanele cu SM care urmează o dietă paleo pot vedea îmbunătățiri, dar este important de reținut că participanții au introdus și modificări ale stilului de viață, cum ar fi întinderea, masajul, exercițiile fizice și meditația.

Dieta crudă a început în anii 1970 și a fost utilizată pentru tratarea pacienților cu SM de câțiva ani. Reduce aportul de grăsimi saturate la mai puțin de 15 grame pe zi și recomandă limitarea grăsimilor nesaturate între 20 și 50 de grame pe zi.

Persoanelor care urmează această dietă nu li se permite să mănânce alimente procesate sau grăsimi din lapte în niciun moment. Li se interzice să mănânce carne roșie în primul an, dar li se permite să mănânce câte pești și crustacee albe doresc. Dieta Swank recomandă, de asemenea, unei persoane să mănânce două căni de fructe și legume în fiecare zi. Pastele din cereale integrale dietetice sunt, de asemenea, încurajate, iar uleiul de ficat de cod și multivitaminele ar trebui luate zilnic.

Adepții dietei Swank susțin că i-a ajutat, deși acum este considerată o dată. Cercetătorii observă că unele persoane care urmează această dietă pot avea deficit de vitamine A, C, E și acid folic.

Cum se compară dietele?

Un document publicat de Societatea Națională a Statelor Membre din Statele Unite analizează o serie de diete și impactul acestora asupra statelor membre. El a concluzionat că nu există suficiente dovezi pentru a recomanda o dietă peste alta. El a subliniat, de asemenea, că majoritatea dietelor sunt de acord cu aceleași alimente care ar trebui tăiate din dietă.

Alimentele de evitat sunt cele care:

  • Sunt foarte prelucrate
  • Aveți un indice glicemic ridicat (IG)
  • Sunt bogate în grăsimi saturate

În general, persoanele care fac dietă au tendința de a recomanda consumul de carne roșie mai puțin grasă și mai multe fructe și legume.

Schimbările stilului de viață

Susținerea sistemului imunitar poate fi cel mai important aspect al unei diete sănătoase pentru o persoană cu SM. Deoarece vitamina D este un factor important în SM, creșterea expunerii la lumina soarelui în fiecare zi poate contribui la creșterea nivelului de vitamina D din sânge.

Exercițiul este, de asemenea, important pentru sistemul imunitar. Exercițiile aerobe ajută la spălarea corpului de toxine, la creșterea circulației sanguine, la creșterea metabolismului și la creșterea nivelului de hormoni „simțiți-vă bine” din creier. Oricine are în vedere o modificare semnificativă a dietei sau a stilului de viață ar trebui să consulte mai întâi un medic.

Simptomele SM

SM poate afecta orice parte a corpului.

Cele mai frecvente simptome includ:

  • Modificări în gândire, cum ar fi probleme de atenție, pierderea memoriei, uitarea anumitor cuvinte și probleme de abstractizare.
  • Probleme vizibile, cum ar fi vederea încețoșată sau dublă, distorsiunea culorii roșu-verde și orbire parțială sau completă la un singur ochi.
  • Probleme musculare precum slăbiciune, rigiditate și dificultăți de coordonare și echilibru. În cazurile severe, SM poate duce la paralizie parțială sau completă.
  • Senzații senzoriale, cum ar fi furnicături, furnicături sau senzație de ace și ace. Unii oameni simt și dureri.

Deoarece afectează sistemul nervos central, sunt posibile multe alte simptome.

Oricine se confruntă cu simptome noi sau în creștere ar trebui să solicite sfatul medicului.