Această cereală pentru micul dejun a fost inventată acum mai bine de 100 de ani de către dr. Bircher-Benner la clinica sa din Zurich pentru a îmbunătăți alimentația copiilor. Înmuierea cerealelor - în rețeta noastră în lapte proaspăt - facilitează consumul și digestia acestora.

fructe

Produse:

115 g fulgi de ovăz
115 g stafide
250 ml lapte degresat
1 măr
2 lingurite suc de lamaie
25 g alune tocate
15 g semințe de dovleac
1 lingură semințe de susan
100 g căpșuni tocate
4 linguri iaurt degresat
4 lingurite miere

Mod de preparare:

Puneți ovăzul și stafidele într-un castron adânc și turnați laptele peste ele. Se amestecă, se acoperă vasul și se pune la frigider. Lăsați amestecul să stea peste noapte.

A doua zi, cu puțin înainte de servire, radeți mărul, îndepărtând miezul. Presară fructele rase cu suc de lămâie, astfel încât să nu se rumenească.

Adăugați alunele, semințele de dovleac și semințele de susan în amestecul de fulgi de ovăz și amestecați, apoi adăugați mărul și căpșunele rase și amestecați din nou.

Împărțiți musliul în patru boluri, turnați deasupra o lingură de iaurt și miere și serviți.

BENEFICII PENTRU SĂNĂTATE:

• Alunele sunt o sursă deosebit de bogată de vitamina E și majoritatea vitaminelor din grupul B, cu excepția B12. La fel ca majoritatea nucilor, acestea au un conținut ridicat de grăsimi, dar sunt în mare parte bune, deoarece sunt monoinsaturate.

• Pentru că îți faci propriile cereale pentru micul dejun, știi exact ce conține. Această rețetă nutritivă nu conține niveluri ridicate de grăsimi de sodiu și zahăr.