hreanul

Hreanul fierbinte are o bună reputație în țara noastră, nu îi lipsesc fanii loiali. Cu toate acestea, puțini oameni știu că această plantă este un afrodiziac și are capacitatea de a crește dorința sexuală. Se știe că grecii antici foloseau un condiment făcut din rădăcini de hrean pentru a aprinde pasiunile dragostei. Slavii au crescut planta încă din secolul al V-lea, iar înainte au folosit hrean sălbatic. Planta este bine cunoscută de vechii bulgari, care au condimentat cu ea mâncăruri din carne. Știau că hreanul stimulează pofta de mâncare și îmbunătățește digestia. Numai rădăcinile sale devin condimente, au un miros puternic specific și un gust foarte picant.

Frunzele de hrean sunt așezate pe abcese, persoanele cu dureri de cap și otrăviri au trebuit să miroasă hrean ras pentru a scăpa de problema lor. În cele mai vechi timpuri, hreanul era folosit pentru tratarea bolilor cardiovasculare - angina și ischemia. În acest caz, radeți hreanul proaspăt și o lingură din nămolul rezultat se amestecă cu aceeași cantitate de miere. O lingură din acest amestec se mănâncă pe stomacul gol înainte de micul dejun.

Hreanul (Armoracia rusticana L) este o plantă perenă parfumată din familia cruciferelor. Numele său popular este și muștar rural. Hreanul are tulpini drepte, colectate într-o rozetă, care ating o înălțime de jumătate de metru, lățimea lor este de până la 15 cm. Florile sale albe sunt colectate în ciorchini, începe să înflorească în mai-iunie din al doilea an după plantare.

Rădăcina de hrean este cărnoasă și densă. Din cauza lui se cultivă această plantă. Hreanul nu a crescut într-un singur loc de mai bine de doi ani. Planta este de obicei dezgropată în fiecare toamnă și depozitată în subsol sau în alt loc răcoros la o temperatură de 0 grade, acoperită anterior cu nisip. Rădăcinile de hrean sunt considerate adevărate depozite de vitamina C, conțin mai mult acid ascorbic decât măceșii, coacăzele negre. Chiar și lămâia este inferioară hreanului.

În plus, rădăcinile de hrean conțin vitaminele A, B1, B2, B6, PP, proteine, fibre, ulei de muștar, acid folic, flavonoide și minerale - sodiu, potasiu, calciu, fosfor, sulf, fier și alte substanțe. Sucul de hrean are acțiune antibacteriană și dezinfectantă.

„Guma de mestecat” de hrean alungă bacteriile cariilor

Mestecarea unei bucăți de hrean distruge bacteriile care cauzează cariile dentare. Se știe că planta ucide bacteriile în bolile tractului gastro-intestinal. Pentru răceli și gripă, este bine să luați suc proaspăt din rădăcinile amestecate cu miere. Compresele de hrean funcționează excelent pentru bolile articulare. Această rădăcină extrem de utilă are un efect anti-mucus, curăță corpul de mucus, descompunându-l și desfundând congestia din acesta. O modalitate reușită de a păstra hreanul este uscarea și apoi măcinarea acestuia într-o pulbere, care este depozitată într-un sticlă închisă, borcan bine închis, departe de lumina soarelui directă. Iarna, pulberea de hrean se transformă într-o pastă, care este utilizată pentru comprese pentru febră musculară, radicolită și dureri articulare. Hreanul uscat își păstrează proprietățile de vindecare timp de câțiva ani.

Șterge pistruii fetelor mici

O modalitate de a curăța fața pistruilor este următoarea: frunzele și tulpinile de hrean sunt zdrobite într-un mortar de lemn și strecurate. Sucul proaspăt rezultat se aplică pe zonele afectate de trei ori pe zi timp de o jumătate de lună. Conform unei alte rețete, o mască se prepară din hrean, care se aplică pe față și se lasă timp de 15 minute. Apoi pielea este spălată cu apă călduță, procedura se repetă timp de 20 de zile fără întrerupere. Potrivit unor vindecători populari, hreanul ajută și la căderea părului. Se recomandă să frecați zona expusă seara timp de trei zile cu sucul rădăcinilor subțiri de hrean și ceapă.

Contraindicații

Hreanul este absolut interzis persoanelor care suferă de gastrită ulcer al stomacului și duodenului. Nu trebuie utilizat în prezența bolilor pancreasului, a bolilor hepatice cronice, a calculilor biliari și a inflamației căilor biliare, precum și a problemelor renale.