hrișcă

  • Vizualizări totale 942
  • Vizualizări pentru luna 24
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 4 din 5

Ingrediente necesare

  • hrişcă - 1 linguriță.
  • morcovi - 2 buc.
  • ceapa verde - 1 conexiune sau 3-4 buc.
  • varza chinezeasca - 150 g
  • pătrunjel
  • ulei - 3-4 linguri.
  • piper
  • schinduf
  • curcumă
  • sol

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Răzuitor alungit cu mâner din silicon 38x5 cm. 11,99 lv.
  • Set foarfece de bucătărie 2in1 cu tăiere BGN 11.99.
  • Cuțit universal pentru legume Luxury - 20 cm BGN 18,50 -19% BGN 15,00 -19%
  • Aragaz italian cu aburi 24 cm BGN 136,00 -19% BGN 110,00 -19%

Mod de preparare

Mai întâi, fierbeți morcovii (în cuburi mici) în ulei și puțină apă pentru câteva minute.

Adăugați partea albă a cepei proaspete și a condimentelor (sare, piper, schinduf și turmeric) și tocați încă câteva minute.

Se adaugă hrișca spălată și scursă și se lasă să se usuce, amestecând. Această procedură elimină gustul ușor înțepător al hrișcă și o face parfumată. Se toarnă apă fierbinte (în proporție de 2: 1 - apă: hrișcă).

Se adaugă varza chineză tocată mărunt și partea verde a cepei, se amestecă și se lasă să fiarbă.

Scoateți-l de pe foc și, înainte ca apa să se evapore complet, hrișca o va absorbi.

Se amestecă pătrunjelul proaspăt tocat și se lasă lichidul să tragă sub capac.