Foto: Hrișca reduce greutatea și întinerește

Hrișca aparține familiei Lapad, iar unele specii sunt folosite ca cereale, deși nu fac parte din familia Cerealelor.

Patria hrișcă este India, dar este cea mai populară în Rusia, unde se numește hrișcă.

Hrișca este o plantă anuală cu flori albe și un fruct care seamănă cu cutiile largi.

Hrișca crește forța și rezistența musculară, reduce greutatea, întinereste

Hrișca conține fier, calciu, potasiu, fosfor, iod, zinc și hrănește pielea, părul și unghiile. De asemenea, conține acizi organici (citric, malic), precum și vitaminele A, C, PP, R. Este bogat în flavonoide care ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire. În medicina populară rusă, se crede că utilizarea prelungită a terciului de hrișcă ajută la psoriazis, precum și la pierderea în greutate.

Ei numesc hrișcă „boabe pentru milioane”.

Hrișca nu este numai bogată în vitamine și minerale, ci se dovedește a fi una dintre cele mai potrivite cereale pentru sportivii activi și pentru menținerea siluetei.

cultură

Hrișca a fost numită orez negru acum 6.000 de ani în India

Se spune că oamenii au început să crească hrișcă acum 6.000 de ani în Asia de Sud-Est. În India, hrișca se numește „orez negru”, iar în alte țări este cunoscut sub numele de „grâu negru”. Când a început cultivarea sa în masă, hrișca a câștigat repede faima unuia dintre cele mai comune și mai accesibile alimente pentru săraci și oameni de rând.

În mod curios, în Franța, cerealele erau cultivate în principal pentru mierea pe care o făceau. Miere de hrișcă este considerat unul dintre cele mai delicioase și utile produse care combate eficient răcelile și gripa. În Rusia, hrișca este cea mai populară. Acolo își cunoșteau bine calitățile și recomandau să fie consumat înainte de încercări mari, pentru că dădea multă energie și putere.

Supă de primăvară cu urzici și hrișcă

Produse necesare pentru hrișcă și supă de urzică: 350 g urzică, 1 linguriță de hrișcă, 4-5 linguri de ulei de măsline, 1 legătură de ceapă verde, 3 crenguțe de mărar și sare după gust.
Mod de preparare: Înmuiați hrișca în apă. Urzicile și ceapa se curăță, se toacă mărunt și se toarnă în puțin ulei de măsline. Hrișca se scurge apoi din apă și se pune într-o cratiță în care s-a adăugat apă (aproximativ 400 ml). Hrișca se fierbe 40 de minute. În cele din urmă, adăugați încă 200 ml de apă și legume înăbușite în hrișca gătită și fierbeți la foc mic.

Când supa este gata, ornează cu mărar tocat mărunt.