Toată lumea care gătește știe că este mai greu decât să gătești să inventezi un fel de mâncare. De aceea am ales să vă oferim mai multe rețete pentru Anul Nou. Interesant este însă că nu va trebui să faceți piețe fastuoase și să învârtiți carne complexă. Uită-te la aceste perfecte Idei de meniu de Anul Nou pentru bani puțini - gustos și inteligent!

idei

Salatele de Anul Nou sunt de obicei tipice iernii, de exemplu - murături, varză murată, murături. Puteți face, de asemenea, o salată de lapte de casă sau salată rusească, salata de fasole este, de asemenea, potrivită.

Deoarece felul principal de Anul Nou pe care vi-l oferim este făcut mai mult timp, poate salata ar trebui să fie pregătită mai repede sau cel puțin să o facă mai devreme.

Curcanul și carnea de porc sunt ceva asemănător tradițional pentru sărbătorile din preajma Crăciunului, așa că am ales un fel de mâncare foarte diferit. Pentru a face aceasta rețetă economică pentru Anul Nou, veți avea nevoie de carne tocată și iată celelalte produse:

Chiftele cu sos alb

Produse necesare: ½ kg carne tocată, ceapă, felie de pâine, piper, sare, ou, 1 cap de conopidă

Produse necesare pentru sos: unt, 1 linguriță. lapte proaspăt, 3 ouă, 2 linguri de făină, 3 felii de lămâie, nucșoară

Mod de preparare: Frământați carnea tocată cu ceapă tocată mărunt, pâine, care este pre-îmbibată în apă, ou și condimente. Faceți chiftele din amestec și prăjiți-le în grăsime fierbinte. Serviți-le în porții separate, garnitura se fierbe în varză cu apă sărată, care se toarnă cu sos alb.

Pregătiți-l prăjind făina în câteva linguri de unt și înainte să devină roșie, turnați laptele. Se lasa sa fiarba zece minute, apoi se adauga lamaia si se ia de pe foc. Adăugați treptat toate cele trei ouă pe rând și amestecați constant într-o direcție. Condimentați sosul cu nucșoară, un praf de sare și piper. Presară pătrunjel, dacă se dorește. Sosul va deveni extrem de apetisant dacă adăugați puțină brânză albastră mărunțită.

Se ornează cu cartofi

La aceasta puteți adăuga practic o altă garnitură de cartofi cu brânză galbenă. De fapt, această rețetă este potrivită atât pentru aperitive, cât și pentru garnituri.

Se fierb cativa cartofi, apoi se curata de coaja si se taie felii. Puneți-le într-o tigaie pentru a le prăji în unt și după ce își schimbă culoarea, adăugați piper și sare, precum și brânza rasă.

Lăsați cartofii la foc mic cu un capac. Observați când amestecul va deveni roșu și apoi porniți de cealaltă parte. Când se înroșesc pe cealaltă parte, se ia de pe foc și se servește într-o farfurie mare, tăiată în bucăți ca un tort.

Clătite cu rom

Aceasta este literalmente o idee de succes pentru Desertul de Anul Nou pentru bani puțini.

Pentru a face acest lucru, amestecați un amestec de 250 g făină, 3 ouă, 50 g zahăr, 25 g unt, 50 g zahăr, 3 linguri. rom, 40 ml lapte proaspăt.

După ce bateți toate produsele, lăsați amestecul timp de o oră, apoi prăjiți clătitele. Din acest amestec sunt aproximativ 8 bucăți.

Pentru umplutură, amestecați 6 - 7 banane și prăjiți-le cu unt, adăugați suc de lămâie și coaja de portocală. Întindeți clătitele cu amestecul și împăturiți-le într-o rolă sau patru.

Proteine ​​din aer în cremă

Celălalt desert pentru Anul Nou pe care vi-l oferim este preparat din 6 ouă - bateți gălbenușurile și albușurile separat, bateți albușurile până devin zăpadă groasă. Se fierbe 750 ml de lapte proaspăt împreună cu zahăr după gust. În timp ce laptele fierbe, adăugați o lingură de bile de albușuri bătute și transformați-le în clocot pe ambele părți.

Cu toate acestea, dacă le țineți prea mult timp în lapte, acestea vor cădea. Aranjați bilele într-o farfurie, strecurați laptele și adăugați 1 lingură. făină și 3 linguri. cacao. Adăugați gălbenușurile și readuceți amestecul pe plită, bătând constant cu o sârmă. Crema ar trebui să se îngroașe la foc mic. Se toarnă în bolul adânc la bile - acestea ar trebui să rămână albe, așa că aveți grijă să nu le inundați.

Deoarece nu putem colecta multe rețete într-un singur articol, am pregătit mai multe colecții de rețete selectate pentru Anul Nou special pentru dvs., dintre care puteți alege dvs.: