Ați încercat vreodată fructe de jujube? Potrivit oamenilor de știință, ei pot învinge hipertensiunea dacă mănânci în fiecare zi, două duzini de fructe timp de trei luni. Beneficiile jujubeului sunt că fructele sale întăresc sistemul imunitar, cresc lactația și tonifică perfect corpul mai bine decât ceaiul, cafeaua, ginsengul și Eleutherococcus. Datorită proprietăților sale medicinale, jujube este una dintre cele mai bune cinci plante medicinale din lume și este recunoscută nu numai în medicina națională, ci și în medicina științifică.

chinezesc

Originea jujubeului

Numai la noi o plantă este cunoscută sub numele de jujube, în alte regiuni și țări, se numește jujube, yuyyuyba, curmale chinezești, fructe de padure, Anaba, Silon, Ilan dzhida etc. Ienupăr - supraviețuiește perfect în orice climat uscat, dar este originar din China. În această țară, o plantă a crescut mai mult de patru mii de ani și astăzi se cultivă mai mult de 400 de soiuri. Cu toate acestea, în Japonia, Himalaya, Asia Mică și Asia Centrală și, bineînțeles, în China, se găsesc predecesorii de ienupăr sălbatic. Unabi - o înălțime a copacului în medie de 3-8 tone, deși poate crește în China până la 20 de metri, iar în India - până la 30 de metri.

Când fructele coacă jujube - un cerc de pietre cărnoase - cad cu lăstari care cresc atât de mult acasă din fructele acestui copac nu se adună, ci se agită pur și simplu stâlpii. Valoarea nu este doar fructul, ci și lemnul, căruia i se dă o lustruire perfectă, precum și coaja, care este folosită pentru tăbăcire.

Beneficiile jujube

Acest arbust este, de altfel, una dintre cele mai valoroase cinci plante medicinale. Utilizați Ziziphi nu numai în caloriile sale, deși în 100 g de parte comestibilă a fructului conține 59-100 kcal. Principala caracteristică a acestei plante - un conținut ridicat de vitamina C în fructe. În plus, pulpa fructului conține vitaminele B1, B2, B5, beta-caroten, steroizi.

Fructele de ienupăr sunt bogate:

  • Calciu;
  • Potasiu;
  • Fosfor;
  • Crab;
  • Magneziu;
  • Cobalt;
  • Iod.

Rădăcinile, scoarța și frunzele conțin alcaloizi, taninuri, saponine, steroizi, cumarine și alte ingrediente valoroase. Frunzele de ienupăr conțin și rutină.

În medicina populară folosește toate părțile plantei, de la fructul copacului. În scopuri terapeutice, se utilizează în principal fructe proaspete, dar se poate folosi jujube de sushi. Fructul Unabi folosit ca mijloc de normalizare a tensiunii arteriale, ajută la răceli și tuse. În unele cazuri, acestea sunt utilizate pentru boli hepatice și renale, anemie, colesterol ridicat, tuberculoză, epuizare nervoasă, precum și pentru recuperarea tonică de la boli infecțioase.

În medicina populară, se știe despre proprietățile jujubeului mult mai mult. De exemplu, reprezentanții medicinei orientale folosesc fructe de jujube pentru a normaliza metabolismul, gastrita, neurastenia, oboseala, depresia, infecțiile cronice, reumatismul și diferite forme de tuberculoză. Planta este, de asemenea, cunoscută ca agent antiinflamator în bolile respiratorii, de exemplu, un decoct de jujube ajută la dificultăți de respirație, bronșită, tuse, tuse convulsivă și, prin urmare, unul dintre titluri - „Boabe de coaste”.

În Asia Centrală, jujubeul proaspăt și uscat este utilizat ca hemostatic, expectorant, sedativ, ca remediu pentru angina pectorală, ascită, gastralgie, cistită. În Tadjikistan, jujube este venerat ca un fruct care crește vitalitatea. Este, de asemenea, utilizat pentru bolile inflamatorii ale cavității bucale.

După cum s-a menționat mai sus, proprietățile nu sunt limitate jujube medicinale își folosește fructele. În aplicații medicale, precum și alte aplicații ale plantei. De exemplu, în medicina coreeană, cursul este scoarța copacilor din care sunt produși cu ajutorul durerii din stomac și intestine. Preparate pentru prepararea frunzelor pentru scăderea tensiunii arteriale.

Puteți încerca să faceți cele mai vechi rețete pentru a evalua utilizarea jujubeului. De exemplu, pentru tratamentul răcelilor combinate cu febră mare, se recomandă 10 măcinate cu fructe de jujube cu 20 de prune și miere. Din amestecul rezultat pentru a face bile de dimensiunea unei prune, care este recomandat să ia o zi. Când este dificil să se vindece leziunile cutanate, se recomandă să fiarbă și adesea decoct de jujube pentru a spăla zonele afectate. Pentru tratamentul ulcerelor și abceselor recomandat să obțineți un unguent din frunzele de jujube. La acest amestec 100 g de frunze proaspete și 500 de grame de ulei, după care amestecul este încălzit fără a fierbe și infuzat timp de 14 zile.

Dar, desigur, pe lângă proprietățile medicinale, jujube are și valoare gastronomică. Deși fructele au la rândul lor un gust mediocru, dar trec cu vederea minunatele sucuri, murături, gem, bomboane. Jujube uscat pregătiți băuturi. Și, poate, cea mai rară și mai hrănitoare delicatesă este jujube confitat. Ceea ce este foarte valoros, după procesarea fructelor reține până la 95% din vitamine și compuși biologic activi - este de aproximativ 40 de ori mai mare decât cea a merelor și a perei. Și dacă tot nu îndrăznești să gusti fructul acestui prețios, merită să încerci.