Acest articol a fost publicat acum mai bine de doi ani și poate conține informații învechite.

salate

Toamna este aici și, odată cu aceasta, vine și lipsa salatelor de frunze proaspete, care transportă atât de mulți nutrienți utili pentru noi. Să rezolvăm această problemă împreună!

Odată cu apariția vremii reci, într-un fel, fără să vrea, încetăm să mâncăm salate proaspete și trecem la feluri de mâncare, supe și murături mai calde. Un obicei care m-a deranjat mereu, pentru că pentru mine venirea lunii noiembrie nu este un motiv pentru a mă opri cu salatele.

Mai degrabă, este bine să ne gândim cum să le „încălzim”, așa că astăzi vă ofer câteva salate calde de toamnă, combinând cele mai sănătoase legume ale sezonului. Broccoli ușor prăjit și crocant, dovlecei, conopidă, morcovi și dovleac combinate cu verdeață și un vârf de rodie.

Rodia este unul dintre fructele mele preferate ale sezonului și este unul dintre cele mai vechi cunoscute de omenire. Note și artefacte pentru utilizarea sa au fost găsite în multe culturi și regiuni, dar patria sa este considerată Persia. Beneficiile rodiei sunt legendare: de la capacitatea sa de a crește fertilitatea, până la faptul că garantează longevitatea, dar cercetările din ultimii ani au arătat că rodia ca unul dintre cei mai puternici antioxidanți vă poate ajuta ca:

Pastreaza dintii curati. Rodia este bogată în flavonoizi - compuși polifenolici cu proprietăți antibacteriene. De asemenea, s-a constatat că sucul de rodie acționează ca o apă de gură și ajută la scăderea plăcii și a bacteriilor dăunătoare din cavitatea bucală.

Reglează colesterolul. Rodia conține paraoxonază - o enzimă naturală care vă ajută să vă protejați arterele de acumularea de LDL (colesterol rău). Într-un studiu, participanții care au băut suc de rodie timp de două săptămâni au avut o creștere cu 18% a producției acestei enzime.

Poate ajuta la oprirea artritei. Studiile arată că uleiul de semințe și extractul de rodie au un efect antiinflamator care stopează distrugerea articulațiilor cauzată de osteoartrita.

Rodia este o sursă excelentă de fibre. O rodie conține aproape un sfert din cantitatea zilnică recomandată de fibre dietetice, care vă ajută să vă mențineți sănătoși, să nu aveți probleme digestive și să mențineți o greutate sănătoasă.

De asemenea, protejează pielea de influențele externe dăunătoare. Echipat cu antioxidanți puternici, rodia ajută la reducerea daunelor cauzate de razele ultraviolete. Vă protejează de radicalii liberi și crește producția de colagen.

Produsele pe care le-am creat pentru dvs.:

Salată de toamnă cu brânză de capră și rodie
150 g spanac

50 g broccoli la cuptor
10 g semințe de rodie
50 g brie de capră
Sare, piper, oțet balsamic întunecat și ulei de măsline

Instrucțiuni:
1. Coaceți broccoli la cuptor cu puțină sare, piper și ulei de măsline timp de aproximativ 15 minute.
2. Spălați și tocați spanacul.
3. Adăugați brocoli, felii de brie de capră pe spanac și presărați semințe de rodie.
4. Adăugați sare, oțet balsamic întunecat și ulei de măsline după gust.

Salată de toamnă cu legume la cuptor
100 g conopidă
30 g morcovi
20 g dovlecei
100 g spanac sau un amestec de verdeață cu frunze
Sare, piper, oțet balsamic întunecat și ulei de măsline

Instrucțiuni:
1. Coaceți conopida, morcovii și dovleceii tăiați în cuptor cu puțină sare, piper și ulei de măsline timp de aproximativ 15 minute.
2. Spălați și tocați verdele.
3. Adăugați legumele cu frunze verzi, încă calde.
4. Adăugați sare, oțet balsamic întunecat și ulei de măsline după gust.

Salată de dovleac de toamnă
150 g amestec de verdeață cu frunze
50 g dovleac
Susan pentru stropire
Sare, piper, oțet balsamic întunecat și ulei de măsline

Instrucțiuni:
1. Tăiați dovleacul în cuburi și coaceți în cuptor pentru aproximativ 30 de minute.
2. Spălați și tocați verdele.
3. Adăugați dovleacul pe frunzele verzi și presărați semințe de susan.
4. Adăugați sare, oțet balsamic întunecat și ulei de măsline după gust.

Proprietarul site-ului nadiapetrova.bg nu este responsabil pentru sfaturile, recomandările, analizele, recenziile, programele, dietele și alte materiale publicate. Utilizatorii site-ului îl folosesc așa cum sunt și nu ar trebui să urmeze literalmente sfaturile și informațiile din acesta, fără consultarea prealabilă cu un consultant sau medic calificat.

Proprietarul site-ului nadiapetrova.bg nu este responsabil în cazul încălcării drepturilor de autor ale unor terți ca urmare a publicării conținutului utilizatorului sau în cazul utilizării comerciale a fotografiilor de către utilizatori. În cazul în care proprietarul este notificat cu privire la încălcarea drepturilor de autor, acesta va depune toate eforturile pentru a limita încălcarea. Proprietarul nu este responsabil pentru daunele rezultate din utilizarea acestui site.

Despre autor:

Nadia Petrova este absolventă a Școlii canadiene de nutriție naturală, membru al Asociației Europene de Nutriție Clinică și autor al cărților: „În căutarea adevărului despre hrană și sănătate”, „14 zile de detoxifiere”, „Daily Raw "și" Eva și efectul fluture. Puteți afla mai multe despre aceasta dacă urmați acest link.

Postări asemănatoare

Mai multe postări:

Început curat ianuarie 2021 cu 15 cadouri și multă inspirație!

Pentru multi ani! 2020 a fost dificil pentru majoritatea dintre noi, dar vine cu 2021 - o nouă speranță, un nou început și programul meu gratuit CLEAN START. După cum știți, misiunea mea este să caut adevărul despre legătura dintre mâncare și .

Cel mai bun cadou este ceva ce îți place deja

15 decembrie 2020

Este din nou decembrie și este timpul pentru cadouri, dar spre deosebire de alți ani, astăzi nu voi publica liste de idei, memento-uri pentru cumpărături sau orice altceva pe această temă. Și voi împărtăși regulile pe care le încerc mereu .

Cele 5 limbi ale iubirii și de ce sunt importante

8 decembrie 2020

Ok, este din nou decembrie și în mod tradițional nu te voi deranja cu nutriție, sănătate, suplimente și tot ce ține direct de subiect, dar mă voi orienta spre abordarea holistică și voi împărtăși ceva care poate schimba viața .

Programe gratuite

Start curat

Hrana pentru genii sau un creier care funcționează optim pentru concentrare, fericire și productivitate

Informații în caz de dezechilibru intestinal

Program gratuit pentru îmbunătățirea digestiei

Subsol