Produse:
- 600 g dovlecei
- 2 oua
- 100 g de brânză
- 100 g brânză galbenă
- 1 linguriță lapte
- 2 linguri. făină
- 4 linguri. ulei
Reţetă:
Dovlecelul (600 g) se spală, se usucă și se rade pe o răzătoare mare. Se adaugă sare și se lasă deoparte pentru a elibera sucul lor. Apoi se scurge foarte bine.
Într-un castron, amestecați dovleceii scurși, ouăle (2 buc), brânza rasă (100 g) și brânza galbenă rasă (100 g).
Pregătiți sosul Bechamel prăjind făina (2 linguri) cu ulei (4 linguri) într-o tigaie și imediat ce făina devine ușor rumenită, treptat și cu agitare constantă, adăugați laptele proaspăt (1 linguriță). Odată ce sosul se îngroașă, se adaugă la amestecul de dovlecei. Se amestecă totul foarte bine și se distribuie într-o tigaie.
Așezați ogretenul într-un cuptor la 180 de grade și coaceți până se termină. Este gata imediat ce prinde o crustă aurie și apetisantă.
Dovleceii calzi se servesc raciti, dar caldul este foarte apetisant.
- Dovlecei umpluti cu carne tocata si branza topita - Reteta
- Ardei umpluți cu ouă și brânză Rețetă de gătit de la Cook with Me
- Ardei umpluți cu ouă și brânză - Rețetă
- Ardei umpluți cu ouă și brânză la cuptor
- Ardei umpluți cu ou și brânză pe un pat de roșii proaspete Boutique De Kristina