Produse:
- 1 buchet de frunze de viță de vie
- 1 linguriță orez
- 1 morcov
- 1/2 ceapa
- 1 linguriță apă
- 1 linguriță sol
- 2 lingurițe țelină
- 4 linguri. ulei
Reţetă:
Mai întâi, pregătiți umplutura prăjind ceapa (1/2 cap) în puțin ulei până devine aurie. Adăugați morcov ras (1 buc) și gătiți câteva minute. După 3-4 minute, adăugați orezul (1 linguriță) și apă și condimentați cu sare și țelină uscată. Reduceți căldura și lăsați apa să absoarbă orezul. Odată ce apa este absorbită, umplutura este scoasă din aragaz pentru a se răci.
În acest timp, blanch frunzele de viță de vie (1 grămadă) - scufundați scurt în apă fierbinte cu sare.
Puneți 1 lingură de umplutură în fiecare foaie și înfășurați sarma. Aranjați sarma într-o tigaie, turnați un pahar cu apă și adăugați 2-3 linguri de ulei. Coaceți timp de aproximativ 30-40 de minute în cuptor până când apa se evaporă.
- Lean sarma pentru Ajunul Crăciunului din varză murată cu orez într-o oală de lut la cuptor
- Ciuperci prăjite cu orez, morcovi și praz într-o tigaie
- Lean sarma pentru Ajunul Crăciunului
- Revigorare pentru ajunul Crăciunului, oamenii din Haskovo amenajează o masă cu mese ciudate - Totul despre Haskovo
- Renaștere pentru Ajunul Crăciunului pe piață, oamenii din Haskovo aranjează mese slabe ciudate pe masă - Totul