încercați

Nu există o definiție tehnică specifică a termenului „superaliment”, un cuvânt pe care, fără îndoială, l-ai întâlnit atunci când vine vorba de tendințele de sănătate. În general, superalimentele sunt alimente despre care se crede că au o valoare nutrițională neobișnuit de mare sau beneficii pentru sănătate; Multe fructe, legume și semințe îndeplinesc această definiție, deoarece sunt pline de nutrienți și compuși care promovează sănătatea.

Linda Milo Orr, care este membru al Institutului de Tehnologie Alimentară, a dezvoltat o listă de nouă superfruturi și super semințe pe care le puteți folosi pentru a adăuga o valoare nutrițională suplimentară dietei dvs. pentru a îmbunătăți starea generală de sănătate. Ea explică faptul că aceste alimente oferă „beneficii pentru sănătate care depășesc profilurile lor nutriționale”, ceea ce le face lucruri de care vă puteți bucura în mod regulat.

9 super-fructe și super semințe pe care să le adaugi în dieta ta

1. Semințe de chia

Bogate în acizi grași omega-3, semințele de chia sunt, de asemenea, o sursă bună de calciu, antioxidanți, vitamine și minerale. S-a demonstrat că semințele de chia măcinate oferă mai multe beneficii nutriționale decât semințele întregi și se găsesc în multe amestecuri gata de băut.

2. Semințe de in

Alte super semințe cunoscute sunt semințele de in, care furnizează acizi grași omega-3, antioxidanți și fibre.

Semințele de in conțin și fitoestrogeni, care pot îmbunătăți funcția cardiovasculară. Studiile arată, de asemenea, că semințele de in pot reduce nivelul colesterolului.

3. Semințe de floarea-soarelui

Semința populară de floarea-soarelui nu este doar o gustare delicioasă, ci oferă și multe beneficii pentru sănătate.

Este furnizat cu grăsimi monoinsaturate și polinesaturate, fibre, proteine ​​și antioxidanți. De asemenea, conține fitochimicale, compuși despre care s-a demonstrat că stimulează sistemul imunitar și chiar pot lupta împotriva cancerului.

4. Semințele de dovleac

Semințele de dovleac sunt, de asemenea, o gustare delicioasă, precum și un plus frumos la salate. Puteți prăji propriile semințe sau le puteți cumpăra gata preparate. Cu toate acestea, pentru a obține cele mai mari beneficii, este cel mai sănătos să le consumați crude. Da, puteți mânca semințe de dovleac crude scoțându-le din dovleac.

Această super semințe conține proteine, fibre și multe minerale, inclusiv magneziu, mangan și fosfor.

5. Afine

Afinele sunt o sursă bogată de antioxidanți, fibre, vitamine și minerale. Se crede că are proprietăți anti-îmbătrânire și combate cancerul, așa că afinele au devenit unul dintre cei mai populari superfruți. De asemenea, scad tensiunea arterială și ameliorează rigiditatea arterială.

Potrivit lui Tom Payne, specialist în industrie pentru US Highbush Blueberry Council (USHBC) din Folsom, California, „Consumatorii văd afinele ca un ingredient cu valoare adăugată în sănătatea inimii, prevenirea cancerului, îmbunătățirea vederii, o memorie mai bună și anti-îmbătrânire”.

6. Acai boabe

Aceste super fructe devin din ce în ce mai populare din motive foarte bune.

Boabele Acai sunt similare cu uleiul de măsline în ceea ce privește raportul de acizi grași și reprezintă o sursă foarte bună de antociani, care oferă beneficii, de la combaterea inflamației și îmbunătățirea memoriei până la reglarea nivelului de zahăr din sânge și suprimarea creșterii celulelor canceroase.

7. Cireșe

Pe lângă conținutul ridicat de antioxidanți și antociani, vișinele s-au dovedit a fi un puternic agent antiinflamator.

Când a fost testat pe un grup de bicicliști, concentratul de cireșe s-a dovedit a fi benefic după ciclism intens prin reducerea inflamației cauzate de exerciții. De asemenea, s-a demonstrat că accelerează timpul de recuperare.

8. Afine

Pe lângă beneficiile lor bine cunoscute pentru sănătatea tractului urinar, merisoarele prezintă și proprietăți antimicrobiene și antiinflamatoare. Sunt, de asemenea, o sursă bună de antioxidanți și s-a dovedit că au efecte benefice asupra sănătății cardiovasculare și orale.

9. Avocado

Avocado este un aliment multifuncțional fantastic cu mult gust și multe beneficii pentru sănătate.

Acest superfruit (da, este un fruct) conține o cantitate mare de grăsimi „bune” (grăsimi mononesaturate), care pot ajuta la scăderea colesterolului din sânge și la menținerea sănătății bune a inimii.

Acestea sunt doar câteva dintre fructele și semințele care se califică drept superalimente. Consumul unei game largi de fructe, semințe, nuci și legume este important pentru echilibrul general, indiferent dacă au fost sau nu clasificate ca „super”.

Cu toate acestea, este o idee bună să includeți cel puțin unele dintre alimentele bogate în nutrienți enumerate mai sus în dieta dvs. și să vă alocați timp pentru a cunoaște alte alimente bogate în nutriție care vă pot ajuta pe parcurs.