Această tehnică de slăbire ajută la arderea grăsimilor, menținând în același timp caloriile la un nivel acceptabil. Principalele surse de nutriție din dieta cetonică sunt proteinele și grăsimile, iar cantitatea de carbohidrați este minimizată. La această persoană își menține masa musculară și accelerează metabolismul.

Ce este dieta cetonică

Orice dietă care ajută organismul să ardă grăsimile folosind-o ca sursă de energie poate fi numită cetonă. Acest proces - cetoza - se desfășoară în detrimentul corpurilor cetonice, care se formează ca urmare a lipolizei (cu exces de grăsime/lipide care intră în sânge și corpul le cheltuiește în timpul exercițiului). Corpurile cetonice sunt formate din ficatul uman, care mănâncă alimente cu un conținut minim de carbohidrați, din cauza căruia scade nivelul de glucoză din sânge.

Pentru a începe procesul de formare a corpurilor cetonice, trebuie să reduceți cantitatea zilnică de carbohidrați din alimente înainte de 100 g. În cazuri rare, datorită particularităților corpului, o persoană trebuie să reducă carbohidrații din alimente la 30-50 m, după care începe arderea grăsimilor. Atunci când urmați o dietă ceto, o problemă importantă este raportul dintre proteine ​​și grăsimi din meniu.

Deși proteinele și grăsimile nu afectează direct formarea corpurilor cetonice, ele sunt capabile să mărească caloriile. Deoarece fiecare metodă de scădere în greutate implică un deficit de calorii, numărul acestor substanțe nutritive trebuie să fie strict reglementat, precum și nivelurile de carbohidrați. Atunci când creează o lipsă artificială de calorii, în principal în detrimentul scăderii glicemiei, o persoană începe procesul de ardere a grăsimilor din corpul său.

dieta

Caracteristici și reguli de nutriție în timpul dietei ceto

Sistemul de combustibil oferă nu numai reducerea consumului de carbohidrați, ci și limitarea produselor din amidon. Dacă reduceți cantitatea de alimente care conține aceste substanțe, organismul normalizează nivelul de glucoză și, în consecință, insulina. Acest lucru stimulează arderea grăsimilor fără o senzație constantă de foame la oameni. Prin restricționarea carbohidraților, corpul începe să descompună grăsimile în loc de glicogen. Acest proces începe când rezervele de substanțe din mușchi și ficat sunt complet epuizate, ceea ce, în general, se realizează respectarea a două zile la dieta ceto.

Această tehnică de slăbire (al doilea nume este „uscare”) poate fi împărtășită de la o săptămână la două luni. De obicei, dieta ceto este utilizată în culturism, deoarece vă permite să scăpați de excesul de grăsime, menținând în același timp masa musculară slabă. Persoanele care vor încerca acest sistem pentru prima dată ar trebui să înceapă cu 1-2 săptămâni. În primele 7 zile, porțiunile de proteine ​​trebuie crescute la 45% pentru a preveni stresul pentru organism. Începând cu a doua săptămână, conținutul zilnic de proteine ​​ar trebui redus la 30% și menținut la acest nivel în viitor.

Când părăsiți dieta ceto este rapid, nu merită: trebuie să creșteți treptat numărul de alimente cu carbohidrați din dietă, aducând nivelul său la maximum 30 de grame. Respectând aceste principii de nutriție, puteți recâștiga până la 10 kg de greutate în exces fără a vă chinui foamea în corp și fără a număra calorii pe fiecare bucată de mâncare. Pentru ca procesul de cetoză să fie eliberat, trebuie să respectați următoarele reguli:

  • limitarea carbohidraților în dieta zilnică la 100 g (dacă greutatea nu dispare, atunci la 50 m.);
  • bea cel puțin 3 litri de apă pe zi;
  • timp de 3-4 zile, grăsimile și proteinele din meniu ar trebui să fie aceleași, dar treptat să le aducă la 30% și 65% (restul de 5% sunt redirecționate către fibre);
  • greutatea grăsimilor/proteinelor ar trebui să fie aceeași, deoarece primele sunt de două ori mai mari în calorii.

Soiuri ale dietei ceto

Dieta cetonică are un mare avantaj față de alte tehnici de slăbire - vă permite să scăpați rapid de grăsimi fără a afecta sănătatea și pierderea musculară. O astfel de uscare a corpului, apreciată în special de sportivi. În plus, dieta ceto nu prevede înfometarea și asigură că după creșterea în greutate nu va reveni mult timp. Există mai multe tipuri de metode de slăbit:

  1. Dieta ceto constantă. Pentru o lungă perioadă de timp (de la o lună la un an), o persoană renunță aproape complet la carbohidrați, ca urmare a faptului că organismul se află constant într-o stare de cetoză.
  2. Dieta de forță ceto. Consumul de alimente cu carbohidrați este permis numai înainte de sport, iar cantitatea de glicogen trebuie să fie egală cu cea produsă în timpul antrenamentului energetic.
  3. Dieta ceto ciclică. Glucidele sunt consumate doar 1-2 zile pe săptămână pentru a menține echilibrul energetic și a stimula metabolismul. Această dietă ceto este de obicei aleasă de fete din cauza cererii lor de glucoză de mai sus.

Lista produselor utilizate în dieta keto

Cum să slăbești cu ajutorul unei diete cetonice? Pentru eficiența acestui sistem de hrănire este importantă nu numai cantitatea de alimente consumate, ci și compoziția sa. Cea mai bună cantitate de carbohidrați pentru funcționarea creierului și a mușchilor - 100 g pe zi. Alimentele recomandate pentru consum:

  • ouă;
  • carne fiecare;
  • brânză de vacă;
  • brânză de vacă;
  • peşte;
  • nuci;
  • lapte degresat;
  • legume verzi (40 g la 1 masă).

Cum să compilați corect un meniu

Conform instrucțiunilor, în dieta ceto, greutatea proteinelor și a grăsimilor ar trebui să fie egală - acesta este principiul de bază al acestui sistem. Dacă aportul caloric zilnic este de 2000 kCal, atunci calculul se face după cum urmează:

  • 145 m (1300 kCal) - grăsime;
  • 150 g (600 calorii) - proteine;
  • 30-50 g - carbohidrați.

Este important să creați un deficit caloric, adică. cheltuiți 300-400 kCal mai mult decât obțineți într-o zi. De exemplu, puteți utiliza dieta keto zilnică sugerată:

  1. Mic dejun. 3 ouă fierte, 250 ml de cocktail proteic pe bază de apă.
  2. Masa de pranz. Orez brun (30 g), piept fiert (190 g).
  3. Mic dejun. O bucată de somon la grătar sau la abur, salate.
  4. Masa de seara. Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (până la 100 g), ½ măr verde.

Video: dietă fără carbohidrați pentru scăderea în greutate sau pentru uscarea corpului

Comentarii

Olga, 33 de ani.

Dintre avantajele dietei, pot observa eficacitatea acesteia și există posibilitatea preparatelor din carne în cantități suficiente. Senzația de foame în timpul pierderii în greutate nu am simțit-o niciodată. Minus mare - interzicerea dulciurilor și fructelor, în plus, trebuie să gătească adesea pentru a avea o cantitate constantă de alimente proteice proaspete necesare (aceste alimente dispar rapid). Timp de 2 săptămâni dietă ceto am slăbit 6,5 kg.

Alexander, 28 de ani

Folosesc periodic dieta keto pentru a mă usca (fac culturism și uneori particip la concursuri). În ciuda eficienței acestei tehnici, dezavantajele acesteia sunt prea mari, de exemplu, lipsa de energie în timpul antrenamentului pentru sportivii care se usucă - acest lucru nu este neobișnuit. În plus, o dietă cu proteine ​​este contraindicată persoanelor cu probleme renale, a căror prezență nu o cunosc nici măcar mulți.

Cyril, 26 de ani

Dezavantaje semnificative ale dietei keto în opinia mea - necesitatea de a număra caloriile, complexitatea și varietatea dietei și o interdicție strictă a alcoolului. Aderă în mod constant la dăunătoare metabolismului, deci este mai bine să respectați o dietă ceto, care permite zilele cu carbohidrați și este mai ușor tolerată de organism. În 2-3 săptămâni reușește să se micșoreze până la 8-9 kg în greutate.