Luni, 31 ianuarie 2011.

Pâine neagră cu miere


încercați

Produse pentru 6-8 pâini
/ adaptat, dar cu tehnologia schimbată de la Pâinea Neagră din Grâu de Miere /

2 căni/de 240 ml/făină de grâu negru
1 cană de făină standard
7 g drojdie uscată
¼ ceașcă de miere
1/3 cană drojdie fiartă metoda Tangzhong
1 linguriță de apă călduță
2 linguri. unt
1 linguriță sol
1 linguriță cafea macinata
1 linguriță cacao

Albus de ou spart pentru răspândire
Sare, semințe de mac


Se coace la 175 ° C preîncălzit timp de aproximativ 20-25 de minute până se rumenesc.


Se răcește pe o grătar. Crocant la exterior și moale la interior. Unii dintre noi am luat micul dejun cu nutella de casă.

21 comentarii:

Arată incredibil de parfumat și apetisant! Nu văzusem niciodată o pâine atât de întunecată și sunt sigură că gustul ei este unic! Eh, Diani, mă vei aprinde cu această metodă de frământare, iar eu și frământarea sunt concepte incompatibile:-)

Saptamana controversata si zambitoare:-)

Eh, Didi, dacă ai putea avea cel puțin unul acasă chiar acum.:))
Deoarece sunt la dietă, nu l-aș ierta pentru această pâine delicioasă. O rețetă minunată!

Ingrediente pe care vreau să le încerc pentru a face această pâine, salut

Arată grozav, Didi! Îmi iau unul cu dorința de a mă bucura în compania untului și a gemului.:)
Vă doresc o nouă săptămână bună din suflet!

Pâine cu aspect grozav

Ador acest tip de rulouri moi.
Adorați-vă pozele.
Să aveți o săptămână excelentă

Dianka, doar am mirosit aroma:)
Nu este o treabă de urmărit înainte de cină,
dar.
Nu am văzut o astfel de făină și va trebui să mă uit în jur!
Îmbrățișări și o săptămână foarte reușită și zâmbitoare!

Dragă,
Sunt convins că veți fi mulțumiți când veți începe să coaceți singuri pâinea.
Indiferent de tehnologia pe care o alegeți - aroma și gustul produselor de casă sunt incomparabile.
Salutări și o nouă săptămână frumoasă, Diana

Veronica,
este foarte dificil să reziste ispitelor tale incredibile.

mulțumesc!
Salutări și multe zâmbete, Diana

Stefania,
Mulțumesc pentru comentarii!
Salutări și succes, Diana

Mulțumesc, Eva!
Mă voi bucura cu plăcere - cu unt și gem. Le-am mâncat calde și sărate.
Salutări și o nouă săptămână de succes, Diana

Mulțumesc foarte mult, Andrea!
Mă bucur că îți plac aceste rulouri.
Salutări și o îmbrățișare, Diana

Îmi place durerea și această versiune are multă grijă pentru aerul meu excelent
Îmi place
bună seara

Rețetele de pâine sunt fantastice!

Mulțumesc mult, Danny!
Îmi imaginez cum s-ar potrivi cu scufundarea ta cu sfeclă roșie.
Apoi, acestea s-au terminat.
Salutări și multe zâmbete, Diana

Hilmar,
Fimère,
Vera,
multumesc frumos pentru comentarii.
Mă bucur că îți place pâinea neagră cu miere.
Salutări și săptămână bună, Diana

Se pare. mmmmmmmm. Dacă găsesc produsele de care am nevoie, o voi face, mai ales pentru că sper cu adevărat că este dietetic și nu mă blochez nicăieri !

Didi, chiflele arată grozav!
Îmi place pâinea de casă și nu am timp să mă coac și să mă bucur, o să-ți rup câteva din ale tale:)

Salutări și să aveți o nouă săptămână frumoasă!

Didi, cu dip-ul meu va deveni frumos la culoare:)

Dianka, aceste pâini sunt perfecte. Mă uit la această făină de mult timp, o voi cumpăra și eu.
Salutări și mâine plăcută de la mine!

Am mirosit-o pe Dianka! Arată grozav și cu inima mea slabă la tot ce este pâine vreau să mușc monitorul. Felicitări pentru marea rețetă și execuție!
Îmbrățișare:)

Dianka, pâinea este grozavă! ESTE UIMITOR!:)
Noapte bună!

Uau, arată ca niște bombe drăguțe:))
Mi-am imaginat o bucată din ea untă cu unt și brânză. mmm, lux!

Mulțumesc, Trayana!
Mă bucur pentru vizită și comentariu, voi fi bucuros dacă vă plac.
Salutări și o zi frumoasă, Diana

Pepi,
și par mai înclinat să frământ pâinea decât alte feluri de mâncare care necesită mai multă muncă. Ador lucrurile cărnoase.
Mulțumesc, salutări, Diana

Danny,
ar fi cu adevărat foarte colorat și delicios, îmi place și pătrunjelul.
Zâmbitoare, Diana

Zori,
Recent, există o mare varietate de diferite tipuri de făină. Ultimul pe care l-am cumpărat a fost einkorn și intenționez să-l încerc în curând.
Zi caldă și de succes, Diana

Mimi,
recunoștință din inimă. Știu despre dragostea ta față de pâine și sunt foarte încântat că îți place această idee.
Salutări și o îmbrățișare, Diana

Mulțumesc din suflet, Maggie!
Am redus cantitatea de miere din rețeta principală, dar am dat și un link către aceasta. Poate fi improvizat.
Zâmbitoare și de succes, Diana

Eh, Inche. poftă bună!
mulțumesc,
o îmbrățișare și multe zâmbete, Diana