De ce supraalimentarea afectează abilitățile cognitive din punct de vedere evolutiv

deștepți

Mâncarea excesivă îi face pe oamenii moderni mai stupizi? Postul periodic ne poate face mai inteligenți?

Un articol recent al lui Mark P. Mattson, publicat în revista Cell, abordează aceste întrebări dintr-o perspectivă evolutivă.

Articolul lui Matson susține că obezitatea este asociată cu un IQ mai mic.

Celulele nervoase interconectate din creier, care sunt cruciale pentru orientarea spațială și luarea deciziilor, au evoluat pentru a asigura succesul în competiția pentru resurse alimentare limitate în medii periculoase.

Principalul factor care a dus la evoluția creierului uman, și anume lipsa de alimente, este în mare parte eliminat din viața de zi cu zi a oamenilor și animalelor de companie moderne.

Disponibilitatea și consumul constant de alimente bogate în energie prin conducerea unor oameni moderni relativ sedentari afectează negativ abilitățile cognitive ale părinților și ale copiilor lor.

Modificările epigenetice ale moleculei de ADN și ale proteinei cromatinei sunt influențate de aportul de energie și pot fi moștenite în generațiile viitoare.

O mai bună înțelegere a bazelor evolutive ale neuroplasticității creierului uman duce la dezvoltarea de noi provocări bioenergetice bazate pe modele alimentare și exerciții care vizează îmbunătățirea sănătății cognitive.

Structurile cerebrale și rețelele neuronale care guvernează navigația spațială, luarea deciziilor, socialitatea și creativitatea evoluează parțial pentru a crește probabilitatea de succes în achiziția de alimente.

Lucrarea lui Matson clarifică mecanismele celulare și moleculare prin care privarea periodică de alimente crește inteligența și supraalimentarea o înrăutățește.

Autorul oferă dovezi că motivul pentru care consumul excesiv de alimente bogate în energie afectează negativ funcțiile cognitive este că căile de semnalizare care evoluează pentru a se adapta la lipsurile de alimente sunt relativ inexistente. Sunt utilizate în condiții de disponibilitate continuă a alimentelor.

Obezitatea reduce capacitatea cognitivă și crește riscul anumitor tulburări mentale și demențe.

Autorul citează, de asemenea, lucrări care leagă obezitatea și lipsa de activitate fizică la părinții cu inteligență scăzută la copiii lor prin mecanisme moleculare epigenetice.