rețete

PRIVIND PROTECȚIA PROTEINELOR ÎNGHEȚĂ

  • 2 doze (6 linguri) de proteine ​​Despre micul dejun
  • aproximativ 700 ml de lapte de cocos integral
  • 2 lingurițe miere (buchet)
  • 2 linguri de amidon de porumb
  • 1 și 1/2 linguriță extract de vanilie
  • 1/4 linguriță sare
  • 1/4 cană firimituri pentru fursecuri Oreo

Agitați bine pachetul cu lapte de cocos înainte de a-l deschide. Apoi puneți deoparte 1/2 cană de lapte de cocos. Se toarnă restul de lapte de cocos în cratiță cu miere și sare în laptele de cocos.

Încălziți amestecul de lapte de cocos la foc mediu, amestecând din când în când, până când mierea se dizolvă complet în laptele de cocos, aproximativ 1 până la 2 minute.

Bateți amidonul de porumb în 1/2 ceașcă rămasă de lapte de cocos până se dizolvă. Apoi turnați amestecul de amidon de porumb în laptele cald de cocos amestecând ușor.

Continuați să încălziți baza de înghețată la foc mediu până se îngroașă, amestecând ocazional. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 6 până la 8 minute. Baza este gata când este suficient de groasă pentru a acoperi partea din spate a unei linguri. Nu lăsați baza să fiarbă.

Scoateți baza de pe foc și amestecați cu extractul de vanilie și praful de proteine.
Se toarnă amestecul de înghețată într-un castron puțin adânc și se lasă să se răcească pe plită. Când nu este fierbinte, așezați o bucată de folie de plastic pe suprafață și puneți-o în frigider. Acoperiți și puneți la frigider cel puțin 4 ore, înainte de a turna biscuiții zdrobiți.