Doar dacă este de casă cu stevia și este o rețetă sănătoasă

S-ar putea să fiți surprinși, dar unii cred că înghețata este micul dejun perfect, scrie remeddaily.com, citând site-ul japonez excite.co.jp. Cercetările efectuate de profesorul Yoshihiko Koga de la Universitatea Kyorin arată că consumul de înghețată poate îmbunătăți vigilența și performanța mentală.

inghetata

În studiu, Koga a comparat activitatea cerebrală a participanților care au mâncat înghețată imediat după ce s-au trezit cu cei care au mâncat un mic dejun tradițional. Cei care și-au început ziua cu plăcerea înghețată, au avut reacții mai rapide și au fost mai puțin iritabili.

Cu toate acestea, înainte să aruncați borcanul cu fulgi de ovăz și să umpleți camera cu înghețată, citiți acest articol până la final.

Site-ul japonez, care a promovat inițial studiul, a declarat că a fost susținut de o companie de patiserie. Mai grav este că site-ul japonez nu oferă un link către studiul în sine, ceea ce face imposibilă verificarea faptelor.

Înghețata de casă este făcută din gălbenușuri de ou, zahăr, lapte integral și smântână - toate produse utile și tonifiante. Cu toate acestea, înghețatele din fabrică conțin și grăsimi trans, lapte de soia, sirop de porumb, pectină, conservanți etc.

O porție de înghețată Ben & Jerry conține 260 de calorii, 23 de grame de zahăr și 14 grame de grăsime. Aceasta este cu greu imaginea sănătății, scrie remeddaily.com. Prin comparație, o porție din cerealele întregi de Cheerio are aceeași cantitate de calorii, dar doar 1 gram de zahăr și 2 grame de grăsime.

Un bol cu ​​lapte organic și cereale cu conținut scăzut de zahăr sunt o opțiune mult mai bună decât înghețata la micul dejun. Potrivit Harvard Medical School, o dietă bogată în zahăr crește riscul bolilor de inimă. S-ar putea să credeți că acest lucru se aplică doar persoanelor supraponderale, dar zahărul este la fel de periculos pentru oamenii normali.

American Cardio Association recomandă femeilor să consume mai puțin de 100 de calorii de zahăr pe zi, iar bărbaților - mai puțin de 150. Este bine să ne amintim că 4 calorii sunt conținute în 1 gram de zahăr, iar o porție de înghețată conține aproape 100%. din cantitatea zilnică totală recomandată de zahăr. Este clar că aceasta nu poate fi mâncarea perfectă pentru începutul zilei, așa cum scrie japonezii sat.