femeie

Inimi de pui cu orez

500 g inimi de pui
1 ceapă
1 morcov
1 și 1/2 linguriță curry
1 linguriță sare
250 g (1 linguriță) orez
500-550 ml (2-2 1/2 linguriță) apă

3 linguri sos de soia
2-3 linguri de ulei
Pregătire:

• Încălziți grăsimea într-o cratiță cu fundul gros.
• Adăugați ceapa și morcovii curățați și tăiați cubulețe.
• Se prăjește 2-3 minute, amestecând continuu.
• Adăugați inimile de pui curățate și spălate.

• Măriți căldura la mare și prăjiți inimile timp de 2 minute, având grijă să nu ardeți.
• Reduceți focul la foc mediu și turnați sosul de soia și amestecați totul.
• Acoperiți oala cu un capac, gătiți timp de 10 minute.
• Adăugați orez, curry și apă fierbinte.
• Se amestecă și se fierbe totul.
• Reduceți focul și acoperiți din nou oala.
• Gatiti orezul cu inimile de pui timp de 30 de minute.
• Se ia de pe foc și se lasă acoperit 20 de minute.
• Se întinde pe o farfurie și se servește orezul cu inimile de pui.