topirea

Reducerea cantității de carbohidrați din dieta dvs. este una dintre cele mai bune modalități de a pierde în greutate.
Reduce pofta de mâncare și provoacă pierderea automată în greutate fără a fi nevoie să numărați caloriile sau să controlați porția.
Aceasta înseamnă că puteți mânca până la sațietate, vă puteți simți mulțumiți și puteți pierde în greutate.

DE CE AȚI REDuce CARBOHIDRATII ?
În ultimele decenii, autoritățile din domeniul sănătății au recomandat o dietă cu conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de grăsimi.

Problema este că o astfel de dietă nu funcționează foarte bine. Chiar și atunci când oamenii reușesc să se țină de ei, nu obțin rezultate foarte bune.

O alternativă disponibilă de mult timp este o dietă săracă în carbohidrați.

Studiile arată că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați reduc pofta de mâncare și te determină să mănânci mai puține calorii și să slăbești foarte ușor, atât timp cât îți poți menține carbohidrații scăzuți.

În studiile care compară conținut scăzut de carbohidrați și conținut scăzut de grăsimi, cercetătorii trebuie să limiteze în mod activ caloriile în grupurile cu conținut scăzut de grăsimi pentru a face rezultatele comparabile, dar cu conținut scăzut de carbohidrați câștigă întotdeauna.

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați au, de asemenea, beneficii care depășesc pierderea în greutate. Acestea scad glicemia, tensiunea arterială și trigliceridele. Acestea cresc HDL (bun) și îmbunătățesc modelul colesterolului LDL (rău).

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați cauzează mai multe pierderi în greutate și îmbunătățesc sănătatea mult mai mult decât dieta cu conținut scăzut de calorii, care este încă recomandată de curent. Acestea sunt faptele științifice.
Există multe studii care arată că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt mai eficiente și mai sănătoase decât dietele cu conținut scăzut de grăsimi, care sunt încă recomandate în întreaga lume.

Nu există o definiție clară a ceea ce este exact o „dietă săracă în carbohidrați” și ce este „scăzută” pentru o persoană și poate fi „scăzută” pentru următoarea.

Aportul optim de carbohidrați al unei persoane depinde de vârstă, sex, compoziția corpului, nivelurile de activitate, preferințele personale, dieta și sănătatea metabolică actuală.

Oamenii care sunt activi fizic și au mai multă masă musculară pot tolera mult mai mulți carbohidrați decât persoanele care au un stil de viață sedentar. Acest lucru este valabil mai ales pentru cei care fac o muncă foarte intensă, anaerobă, cum ar fi ridicarea greutăților sau alergarea.

Sănătatea metabolică este, de asemenea, un factor foarte important. Când oamenii devin sindrom metabolic devin obezi sau au diabet de tip II, regulile se schimbă.

Persoanele care intră în această categorie nu pot tolera aceeași cantitate de carbohidrați ca și cei sănătoși. Unii oameni de știință se referă chiar la aceste probleme ca „intoleranță la carbohidrați”.

Dacă pur și simplu eliminați din dietă cele mai nesănătoase surse de carbohidrați, grâu rafinat și zaharuri adăugate, atunci veți fi pe cale să vă îmbunătățiți sănătatea.

Cu toate acestea, pentru a vă bucura de beneficiile metabolice complete ale dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați, trebuie să limitați alte surse de carbohidrați.

Deși nu există un articol științific care să explice exact modul de ajustare a aportului de carbohidrați pentru nevoile individuale, personal am găsit aceste linii directoare ca fiind foarte eficiente.

100-150 de grame pe zi
Aceasta este mai mult decât un aport „moderat” de carbohidrați. Este foarte potrivit pentru persoanele slabe, active și care încearcă doar să rămână sănătoase și să-și mențină greutatea.
Este foarte posibil să slăbești cu acest (și orice) aport de carbohidrați, dar poate fi necesar să numeri caloriile și/sau să controlezi porțiile.

  • Carbohidrați pe care îi puteți mânca:
  • Toate legumele pe care vi le puteți imagina.
  • Câteva fructe pe zi.

O cantitate mică (nu multă) de amidon sănătos, cum ar fi cartofii, cartofii dulci și cerealele mai sănătoase, cum ar fi orezul și ovăzul.

50-100 de grame pe zi

Această gamă este excelentă dacă doriți să slăbiți fără efort, permițând în același timp puțini carbohidrați în dieta dumneavoastră. Este, de asemenea, o gamă largă de sprijin pentru persoanele sensibile la carbohidrați.
Carbohidrați pe care îi puteți mânca:

  • O mulțime de legume.
  • Poate 2-3 fructe pe zi.
  • Cantități minime de carbohidrați cu amidon.

20-50 de grame pe zi
Aici încep să crească cu adevărat beneficiile metabolice. Aceasta este gama ideală pentru persoanele care au nevoie să slăbească rapid sau au o tulburare metabolică și au obezitate sau diabet.
Când mănânci mai puțin de 50 de grame pe zi, corpul tău va intra în cetoză, furnizând energie creierului prin așa-numitele cetone. Acest lucru vă va ucide probabil apetitul și vă va face să slăbiți automat.
Carbohidrați pe care îi puteți mânca:

  • O mulțime de legume cu conținut scăzut de carbohidrați.
  • Unele fructe, poate cu smântână.
  • Aveți grijă la carbohidrații din alte alimente, cum ar fi avocado, nuci și semințe.