Instructiuni de folosire

Mulțumesc pentru încredere

utilizare

și felicitări pentru achiziționarea noii oale sub presiune Vitavit ® .

Peste 55 de ani de experiență au fost investiți în dezvoltarea noii generații de oale sub presiune de la Fissler. Pentru gătitul rapid, gustos și care conservă vitaminele, oale sub presiune sunt la fel de relevante acum ca înainte, dar tocmai datorită ușurinței de utilizare și design, Vitavit ® stabilește noi tendințe.

Pentru a păstra calitatea oalei sub presiune fabricate în Germania pentru o lungă perioadă de timp și pentru a o păstra pentru cea mai lungă perioadă de timp posibilă, vă rugăm să urmați instrucțiunile de mai jos. Vă dorim o experiență plăcută a gamei largi de posibilități ale Vitavit ® și a succesului dvs.!

CUPRINS

  1. Gătit sub presiune scurt
  2. Instructiuni de siguranta
  3. Descrierea și avantajele Vitavit®
  4. Înainte de prima utilizare
  5. Instructiuni de folosire
  6. Sufocare cu Vitavit®
  7. Depresurizarea Vitavit®
  8. Posibilități de utilizare
  9. Timp de pregatire
  10. Curățare și îngrijire
  11. Intrebari si raspunsuri
  12. Întreținere și piese de schimb
  13. Garanție și service

1. GATIREA SUB PRESIUNE SCURTĂ

Principiul de bază al gătitului sub presiune rămâne neschimbat de la introducerea primei oale sub presiune. Sub acțiunea presiunii, în vasul închis ermetic, alimentele sunt fierte la temperaturi mai mari de 100 ° C, deoarece suprapresiunea care apare în interiorul vasului ridică punctul de fierbere al apei. În acest fel, timpul de gătire se reduce de mai multe ori. De aceea, gătitul cu oala sub presiune economisește foarte mult timp (pentru gătit) - până la 70%.

Tabelul Zeitersparnis

Timp de gătit într-o oală sub presiune

Timp de gătit într-o oală obișnuită

Prin eliminarea oxigenului nociv din aer și datorită timpului scurt de gătit, produsele alimentare sunt preparate în modul cel mai favorabil pentru acestea. Comparativ cu metoda tradițională de preparare, vitaminele, mineralele și substanțele aromatice sunt păstrate într-un grad mult mai mare. Și acest lucru este resimțit de gustul mâncării, care în acest caz este surprinzător de intens.

Tabelul conținutului de vitamine

Conținutul de vitamine în prepararea normală în%

Conținut de vitamine la gătit într-o oală sub presiune în%

2. INSTRUCȚIUNI DE SIGURANȚĂ

Instructiuni de folosire ":

  • Vă rugăm să citiți complet instrucțiunile de utilizare și toate instrucțiunile înainte de a folosi oala sub presiune Vitavit ®. Utilizarea necorespunzătoare poate duce la deteriorarea.
  • Nu furnizați oala sub presiune persoanelor care nu au citit în prealabil instrucțiunile de utilizare.
  • Furnizați oala sub presiune altora numai cu instrucțiunile de utilizare.

Supraveghere:

  • Nu folosiți niciodată oala sub presiune lângă copii.

Aplicații ale oalei sub presiune:

  • Utilizați oala sub presiune numai în scopul specificat în instrucțiunile de utilizare.
  • Nu folosiți niciodată oala sub presiune în cuptor. Datorită temperaturii ridicate, mânerele, supapele și dispozitivele de siguranță vor fi deteriorate.
  • Se prăjește întotdeauna într-o oală sub presiune fără a utiliza capacul, umplându-l cu până la jumătate de grăsime. Nu prăjiți niciodată sub presiune!
  • Nu este permisă utilizarea unor oale sub presiune în domeniul medicinii. A nu se utiliza mai ales ca sterilizator, deoarece oala sub presiune nu este adaptată la temperatura necesară de sterilizare.
  • Nu preparați piure de mere și compoturi în oala sub presiune, deoarece se formează adesea bule de abur, care izbucnesc la deschidere și pot duce la arsuri.
  • Când gătiți carne cu piele care se poate umfla sub presiune, nu găuriți carnea în timp ce pielea este umflată - acest lucru poate provoca arsuri.

Siguranță și întreținere:

  • Înainte de fiecare utilizare, asigurați-vă că toate supapele și dispozitivele de siguranță sunt în stare bună, funcționale și necontaminate. Aceasta este singura modalitate de a asigura o utilizare sigură.
  • Nu efectuați modificări la oala sub presiune. Nu efectuați nicio modificare, în special dispozitivele de siguranță, altele decât măsurile de întreținere specificate în instrucțiunile de utilizare. Nu lubrifiați supapele!
  • Înlocuiți piesele uzate, cum ar fi inelele O și alte piese din cauciuc, periodic după aprox. 400 gătit sau cel târziu după 2 ani cu piese de schimb originale Fissler. Piesele cu defecte vizibile (de ex. Rupturi, decolorare sau deformare) sau piese plasate incorect trebuie înlocuite imediat. Nerespectarea acestui lucru va afecta funcționalitatea și siguranța oalei sub presiune.
  • Folosiți numai piese de schimb originale Fissler. Este deosebit de important să utilizați numai vase și capace de același model, precum și alte piese de schimb realizate special pentru aparatul dvs.

Modul de funcționare al oalei sub presiune:

  • Aparatul gătește sub presiune. Utilizarea necorespunzătoare poate duce la arsuri. Înainte de încălzire, asigurați-vă că aparatul este închis corect. Nu folosiți niciodată oala sub presiune cu capacul în poziție slăbită.
  • Nu încălziți niciodată oala sub presiune fără lichid, deoarece acest lucru poate deteriora aparatul și plita din cauza supraîncălzirii.
  • Cantitate minimă de umplere: 200-300 ml apă în funcție de diametrul aparatului dumneavoastră. (vezi marca „min”)

În caz de supraîncălzire, părțile din plastic ale oalei sau aluminiul din partea de jos se pot topi și lichefia. Dacă se întâmplă acest lucru, opriți plita și nu mișcați tigaia până nu s-a răcit complet. Aerisi camera.

  • Nu umpleți niciodată oala sub presiune mai mult de ⅔ din capacitatea sa (a se vedea marca „min”).

În produsele alimentare care formează spumă sau se extind în timpul sufocării, de ex. orez, leguminoase, bulion sau legume uscate, umpleți oala sub presiune până la jumătate din capacitatea sa (a se vedea marca ½)

  • Nu lăsați niciodată oala sub presiune nesupravegheată. Reglați sursa de alimentare astfel încât indicatorul de gătit să nu se ridice în zona roșie. Dacă sursa de alimentare nu este redusă, aburul scapă prin supapă și oala pierde lichidul. Pierderea completă a lichidului determină arderea alimentelor și poate deteriora aparatul și plita.
  • Mutați oala sub presiune cu mare atenție atunci când vă aflați sub presiune. Nu atingeți suprafețele fierbinți. Utilizați mânerele și comenzile. Folosiți mănuși dacă este necesar.

Deschiderea potului:

  • Nu deschideți niciodată oala cu forța. Nu îl deschideți până nu sunteți sigur că presiunea internă a fost complet eliminată.
  • De regulă, agitați oala sub presiune înainte de fiecare deschidere, astfel încât bulele de aer să nu izbucnească și să nu ardă. Acest lucru este deosebit de important în timpul depresurizării rapide sau după răcire sub apă curentă.
  • La depresurizare, păstrați întotdeauna mâinile, capul și corpul în afara pericolului. Este posibil să fiți răniți de aburul care iese. Respectați acest lucru mai ales atunci când deprimați rapid butonul de service sau butonul rotativ.

  • Nu folosiți oala sub presiune atunci când acesta sau părțile sale sunt deteriorate sau deformate, resp. funcția lor nu corespunde cu cea descrisă în aceste instrucțiuni de utilizare. În acest caz, contactați cel mai apropiat magazin specializat Fissler sau departamentul de asistență pentru clienți Fissler GmbH.

Vă rugăm să păstrați cu atenție aceste instrucțiuni de utilizare.

3. DESCRIEREA ȘI BENEFICIILE VITAVIT®

A:

B:

  • Marcaj CE (declară că aparatul respectă directivele CE pentru oale sub presiune).
  • Conținut nominal (nu corespunde conținutului util).
  • Presiunea maximă de funcționare (presiunea maximă admisă a supapei de gătit).
  • Data producției (săptămână/an calendaristic).

4. ÎNAINTE DE PRIMA UTILIZARE

Înainte de prima utilizare, familiarizați-vă cu oala și manevrarea acesteia.

  • Deschiderea potului:

Apăsați butonul de service al mânerului capacului în direcția săgeții și rotiți capacul până la dreapta. Acum puteți scoate capacul.

  • Dispozitiv auxiliar de așezare:

Pe capac este plasată o placă metalică cu inscripția „Închidere” și o fantă opusă acesteia

în mânerul oalei. Servește pentru instalarea ușoară a capacului.

  • Închiderea potului:

Așezați capacul, menținându-l ușor înclinat, introduceți dispozitivul auxiliar în fanta de pe mânerul vasului și apoi așezați-l. Poziția corectă pentru așezarea capacului este marcată suplimentar cu puncte roșii pe dispozitivul auxiliar de așezare și mânerul oalei. Când aceste puncte sunt exact opuse una față de alta, capacul poate fi plasat.

Pentru a închide, întoarceți capacul până la stânga până când auziți clicul specific când închideți oala.

  • Indicator de blocare:

Din indicatorul de blocare a mânerului de pe capac puteți afla dacă oala este închisă corect și gata de utilizare:

verde = ghiveciul este închis corespunzător și gata de utilizare

roșu = vasul nu este închis corect și nu se poate crea presiune

Înainte de prima utilizare, clătiți bine vasul, capacul și inelul O. Acest lucru va îndepărta orice praf rămas din lustruire și murdăria mică.

Vă recomandăm să tratați imediat după oală și capac cu detergent din oțel inoxidabil al companiei (sau cu un alt detergent din oțel inoxidabil adecvat pentru întreținere). În acest fel, oțelul inoxidabil devine rezistent la săruri și medii acide. Spălați bine reziduurile de detergent. Repetați procedura dacă este necesar resp. la schimbarea vizuală a suprafeței oțelului inoxidabil.

5. INSTRUCȚIUNI DE UTILIZARE

  • Dispozitivele de siguranță:

Aragazul sub presiune Vitavit® este echipat cu diferite dispozitive care garantează automat siguranța aragazului dvs. sub presiune. Vă rugăm să verificați funcționarea corectă a următoarelor dispozitive de siguranță înainte de fiecare utilizare și să nu faceți niciodată modificări la acestea. Înainte de a începe să vă sufocați, asigurați-vă că butonul rotativ și mânerul capacului sunt montate corect și fixate.

Buton rotativ

Scoateți butonul rotativ de pe capac și puneți-l la nivelul 2. Verificați cu degetul dacă indicatorul de gătit (1) și corpul supapei (2) sunt deplasabile liber și cu arc.

Euromatic

Asigurați-vă că dispozitivul Euromatic este așezat curat și liber deplasabil în capac.

Inelul de etanșare trebuie introdus complet în canelura furnizată.

Apăsând cu degetul, asigurați-vă că sfera albă a dispozitivului Euromatic nu este lipicioasă și nu se poate deplasa liber și.

O-ring și degetul mare de siguranță

Verificați dacă inelul de etanșare și marginea capacului sunt curate, inelul de etanșare nu este deteriorat și știftul de siguranță se poate deplasa liber.

Așezați inelul O astfel încât să se potrivească perfect sub elementele curbate spre interior de pe marginea interiorului capacului. Inelul de etanșare trebuie așezat în fața știftului de siguranță, adică. să fie îndepărtat de la marginea capacului.

  • Cantități de umplere:

Când gătiți sub presiune, vă rugăm să țineți cont de următoarele date despre cantitățile de umplere.

Pentru o dozare ușoară, interiorul vasului este echipat cu un cântar.

„Min”

Pentru producerea aburului este nevoie de cel puțin 200-300 ml de lichid, în funcție de diametrul aparatului, indiferent dacă fierbeți cu sau fără un accesoriu de lucru (coș). Nu folosiți niciodată oala sub presiune fără această cantitate minimă de lichid. (vezi marca „min”)

„Max”

Este permisă umplerea maximă a oalei sub presiune până la ⅔ din capacitatea sa pentru a asigura funcționarea sa sigură. (vezi marca „max”)

În produsele alimentare care formează spumă sau se extind în timpul sufocării, de ex. orez, leguminoase, bulion sau legume uscate, este permisă umplerea oalei sub presiune până la jumătate din capacitatea sa (vezi marca „½”)

Nu fierbeți niciodată fără o cantitate suficientă de lichid și aveți grijă ca lichidul din oala sub presiune să nu se evapore complet. Nerespectarea acestui lucru poate duce la arsuri ale produsului și la deteriorarea cratiței, mânerelor și plitei (comparați cu instrucțiunile de siguranță).

  • Compatibilitate plită:

Fundul CookStar complet încapsulat pentru toate tipurile de suprafețe de încălzire asigură recepția, distribuția și depozitarea optimă a căldurii și este potrivit pentru toate tipurile de plite, inclusiv plite cu inducție. Îmbinările de dilatare integrate, vizibile ca o stea pe partea inferioară, asigură o stabilitate perfectă în partea de jos. În acest fel, contactul corect al fundului cu plita de gătit este garantat, ducând la realizări excelente de gătit.