În ultimii 20 de ani s-a înregistrat o creștere semnificativă a populației diagnosticate cu diabet de tip 2. La pacienții cu tulburări de zahăr din sânge, riscul de a dezvolta diabet în 10 ani este de 10-15%; iar în cazul în care testul de toleranță la glucoză este încălcat, riscul este de ordinul a 35%. Atunci când acești pacienți au încălcat testul de toleranță la glucoză și au afectat nivelul zahărului din sânge, riscul de a dezvolta diabet până la 10 ani ajunge la 50%.
A fi supraponderal și a câștiga în greutate atât cât sunt legate de nutriție poate fi, de asemenea, rezultatul anumitor fenomene fiziologice din organism. Unul dintre factorii care duc la probleme de greutate la om sau duce la rezistență la scăderea în greutate este rezistența la insulină. Insulina este un hormon care este produs de pancreas și este responsabil pentru scăderea zahărului din sânge. Insulina își asumă sarcina de a transporta zahărul din sânge către celule și țesuturi din organism după masă. Când, din diferite motive (conduse de probleme genetice, obezitate, obiceiuri alimentare necorespunzătoare cu alimente care conțin carbohidrați și un indice glicemic ridicat, utilizarea medicamentelor pe bază de steroizi, infecții, sarcină, consum de alcool) insulina nu își îndeplinește obligația, apare fenomen cunoscut sub numele de rezistență la insulină. Unele dintre bolile asociate cu obezitatea și rezistența la insulină sunt hipertensiunea, colesterolul ridicat și trigliceridele ridicate.
Valorile HOMA-IR (modelul homeostaziei de evaluare-rezistență la insulină) sunt calculate utilizând zahăr din sânge și insulină în sânge și oferă informații despre prezența rezistenței la insulină la persoana respectivă. Atunci când valoarea HOMA-IR este mai mică de 2,7, aceasta indică absența rezistenței la insulină, iar atunci când această valoare este mai mare de 2,7 este un semnal al prezenței rezistenței la insulină.
Dacă aveți plângeri, cum ar fi senzația de foame după ce ați mâncat și post din nou, consumul constant de alimente dulci și dorința de a mânca noaptea, transpirația, senzația de inconștiență și incapacitatea de a pierde în greutate și dacă circumferința taliei este de peste 88 cm la femei și 102 cm La bărbați, ar trebui să vizitați mai întâi un endocrinolog pentru a afla dacă aveți sau nu rezistență la insulină.
Repere la care trebuie să acordați atenție atunci când mâncați
Acordați atenție atunci când alegeți alimentele. În dieta de rezistență la insulină, punctul principal este alegerea alimentelor potrivite. În loc de băuturi și alimente gata consumate care conțin carbohidrați simpli cu un indice glicemic ridicat (cu creștere rapidă a zahărului din sânge), cum ar fi zahărul, mierea, dulceața și mierea, dulciurile, alimentele rafinate, siropul de fructoză, accentul trebuie pus pe cerealele integrale, legume și fructe bogate în carbohidrați complecși, leguminoase uscate cu un indice glicemic scăzut (crescând lent glicemia). În același timp, alimentele care conțin carbohidrați complici reduc densitatea energetică a dietei și creează o senzație de sațietate și, astfel, ajută la prevenirea rezistenței la insulină, care ar putea apărea în paralel sau în legătură cu obezitatea. Evitarea fructelor bogate în zahăr, cum ar fi bananele, smochinele, pepenele verde, strugurii, vor ajuta la depășirea rezistenței la insulină.
Acordați atenție orelor de masă. La pacienții cu rezistență la insulină, consumul unei cantități mari de alimente la o masă va duce la o creștere a glicemiei. Din acest motiv, aplicarea unei diete care include un total de 6 mese, dintre care 3 principale și 3 intermediare, va contribui la reglarea glicemiei. Aveți grijă să nu vă înfometați mai mult de 4 ore, puteți mânca fructe în timpul gustărilor; și ca al doilea aliment să alegeți un element din grupul de alimente lactate, cum ar fi laptele, iaurtul sau chefirul. Mesele intermediare și exercițiile abdominale vă vor ajuta să pierdeți greutatea specială câștigată în abdomen. Nu trebuie uitat că gustările planificate necorespunzător vor crește în greutate, vor crește grăsimea corporală și vă vor crește rezistența la insulină.
Creșteți consumul de carbohidrați complecși. Acest lucru reduce densitatea energetică a dietei și creează o senzație de sațietate și, astfel, ajută la prevenirea rezistenței la insulină, care ar putea apărea în paralel sau în legătură cu obezitatea. Alegerea fructelor dvs. va crește conținutul de carbohidrați complecși, ceea ce va crește mișcările intestinului și va preveni creșterea și scăderea bruscă a glicemiei. Alegerea dvs. de salată (fără grăsimi și fără sare) în timpul meselor dvs. va contribui la aportul de carbohidrați complecși și va duce la consecințe pozitive în profilul zahărului din sânge. În loc să mănânci multă carne, ar trebui să crești aportul de leguminoase și să mănânci multe legume și fructe. Datorită conținutului lor de carbohidrați complecși, alimentele din fulgi de ovăz vă vor crește glicemia mai încet decât alimentele din făină albă, deci ar trebui să preferați fulgi de ovăz
pâinea ei, pâine integrală, pâine de secară, pesmet cu tărâțe, prăjituri dietetice cu fulgi de ovăz.
Acordați atenție consumului de alcool. Nu consumați alcool, dacă consumați, trebuie să vă consultați nutriționistul. Alcoolul este bogat în calorii și vă va determina să pierdeți în greutate și, în cele din urmă, să vă creșteți rezistența la insulină. De asemenea, trebuie amintit că provoacă, de asemenea, scăderi bruște de zahăr din sânge.
Mențineți-vă greutatea ideală. Menținerea greutății ideale vă va ajuta să luptați împotriva rezistenței la insulină. Pentru a vă menține greutatea ideală și pentru a obține un profil de zahăr din sânge reglementat, ar trebui să vă exercitați într-un ritm ușor, în conformitate cu liniile directoare ale medicului dumneavoastră și ale nutriționistului. Pierderea în greutate de 10% la pacienții cu rezistență la insulină contribuie la depășirea rezistenței și la accelerarea pierderii în greutate.
Depășirea rezistenței la insulină depășește crizele poftei de dulciuri, febra foamei și problemele hipoglicemice, precum și prevenirea apariției diabetului, care ar apărea ca urmare a creșterii zahărului din sânge. Grăsimile corporale și grăsimile din sânge ating limitele normale. Tensiunea arterială este reglată și probabilitatea formării de grăsime în ficat dispare. Cu o dietă echilibrată și regulată, vei depăși rezistența la insulină existentă și vei atinge greutatea dorită.
Spitalul Guven Ankara
Departamentul de Nutriție și Nutriție.
- Ce factori cauzează obezitatea Cum afectează mediul înconjurător acest blog de sănătate Spitalul Guven
- De ce este greu să slăbești cu rezistența la insulină și diabet
- Rezistența la insulină - apărarea organismului împotriva prea multor calorii Detox Center
- Rezistența la insulină - efectele amare ale alimentelor cu zahăr
- Rezistența la insulină - duce la lipsa de forță și diabet (partea IV)