Ce legătură are tractul digestiv cu o nutriție adecvată, mai ales dacă ne simțim bine? De obicei, întregul proces digestiv se întâmplă fără să observăm. Și totuși, atât de multe organe sunt implicate în digestie.

Începem cu ochii și nasul. Organul nostru olfactiv, nasul, are gust de mâncare. Semnalul de la nervii sistemului olfactiv marchează începutul „baletului nostru digestiv” ritmic. Apoi deschidem gura și introducem mâncarea în cavitatea bucală. Înainte de asta, ochii noștri au perceput deja culorile, textura și compoziția mâncării noastre. Uneori chiar și acest lucru poate determina o creștere a producției de salivă. Destul de des însă, nu reușim să mâncăm corect, încet și conștient. În timp ce încă ne gustăm mâncarea sau ne-am grăbit deja la ea, este dificil să ne amintim că digestia începe cu procesul mecanic de mestecare.

Digestie sănătoasă - un proces ritmic

Am văzut-o cu toții sau am mai făcut-o înainte: mâncați foarte repede, mâncați direct sau mâncați din mers. În orice caz, acest lucru nu ne este deloc util. Digestia urmează un ritm constant care permite corpului nostru să extragă substanțele nutritive din alimente și să le elimine pe cele inutile, cum ar fi deșeurile.

Acest proces digestiv complex începe în gură. Cu cât mestecăm mai atent, cu atât mai bine. Mișcările noastre de mestecat și producția de salivă pot fi considerate ca primele activități ritmice. Prin ele mâncarea noastră este încălzită la temperatura corpului și lubrifiată. Enzimele din saliva descompun alimentele pentru a ușura digestia. Mușchii din esofag mută apoi alimentele defalcate în stomacul nostru și, pe parcurs, deviază de la ritmurile inimii noastre care bat și de la plămânii care ne respiră. Ulterior, aceste două organe vor absorbi nutrienții din alimente sub formă de sânge.

ritmului

Mâncare atentă pentru o digestie mai bună

Putem presupune că calitatea digestiei noastre este afectată de cât de atent mâncăm. De multe ori ne confruntăm cu tulburări digestive pentru că nu știm exact cum să „experimentăm” mâncarea. Acest lucru se poate datora gustului natural modificat artificial al alimentelor sau pentru că suntem distrasi de alte activități în timpul meselor. De multe ori nu ne luăm suficient timp pentru a mesteca și a ne evalua mâncarea.

3 pași pentru o digestie mai bună

  1. Vezi mâncarea ta. Cum arată mâncarea mea în formă și culori?
  2. Simțiți aroma mâncării. Cum miroase mâncarea mea? Aroma alimentelor stimulează salivația.
  3. Mestecați-vă mâncarea. Cu cât mestecăm mai atent, cu atât mai bine pentru stomac, intestin subțire și colon.

Tract gastrointestinal

Tractul gastrointestinal este un organ muscular divizat din punct de vedere anatomic și funcțional, cu mai multe secțiuni. În organele noastre digestive, alimentele sunt descompuse treptat și asimilate, eliberând astfel substanțe nutritive în sânge. Termenul „metabolism” se referă la toate procesele în care organismul descompune moleculele alimentare (catabolism) și primește energie pentru căldură și crearea de noi substanțe vitale (anabolism). Tot ceea ce nu poate fi folosit de corp este concentrat și eliminat ca deșeu.

Digestia ca ritm

Stomac

Stomacul nostru se mișcă mult mai mult decât ne dăm seama. Odată ce mâncarea ajunge în stomac, este supusă mai multor ritmuri. Mișcările în stomac, așa-numita peristaltism intestinal, se descompun, lichefiază și amestecă alimentele consumate. Agenții patogeni care se găsesc în gură sunt distruși în stomac de acidul clorhidric, iar proteinele sunt descompuse în continuare. Mâncarea parțial digerată își continuă drumul de aici până la intestinul subțire.

Intestinul subtire

Cea mai importantă parte a digestiei se întâmplă aici. Intestinul subțire are propriul ritm, care rezultă din contracția și relaxarea mușchilor intestinali. Aici sucul gastric este neutralizat, iar alimentele ingerate sunt complet digerate cu ajutorul enzimelor din intestinul subțire, a secrețiilor din pancreas și a bilei din vezica biliară. Acest proces necesită mult spațiu, ceea ce explică dimensiunea intestinului subțire - aproape 180 de metri pătrați. Intestinul subțire este dedicat în întregime, pe de o parte, digestiei alimentelor, iar pe de altă parte - absorbției nutrienților . Toate substanțele externe sunt digerate și transformate în funcție de nevoile specifice ale corpului. În intestinul subțire va deveni evidentă intoleranța la lactoză sau alte alimente, la fel ca alergiile la diferite alimente.

Componentele alimentare care nu pot fi digerate vor fi separate. Tot ceea ce nu contribuie la echilibrul nostru energetic este concentrat în colon și de acolo este excretat împreună cu deșeurile metabolice prin rect.

Colon și rect

De la colon înainte, totul este programat pentru a părăsi corpul. Nu mai există digestie în rect. În timp ce intestinul subțire este aproape complet lipsit de floră bacteriană, există nenumărate microorganisme în intestinul gros.

Ritmul din intestine

Principalele secțiuni ale ambelor intestine, mici și mari, se mișcă în funcție de undele ritmice ale peristaltismului. La fel ca inima, intestinul subțire nu se odihnește niciodată. Se mișcă constant la intervale scurte și mereu în jos. Pe de altă parte, colonul se mișcă mai încet. Mișcarea la capăt este în direcția opusă pentru a se asigura că substanțele reziduale nu sunt eliberate neintenționat.

Când corpul, sufletul și spiritul nostru se află într-un echilibru sănătos, digestia merge de obicei fără probleme. Cu toate acestea, obiceiurile alimentare neregulate, graba constantă și stresul pot provoca tulburări alimentare, cum ar fi gazele, balonarea sau constipația.