adăpost

Fără adăpost a femeilor este un subiect la care nu acordăm atenție foarte des. Cu toate acestea, femeile fără adăpost trăiesc de obicei într-un mediu sever de sărăcie, violență și disperare. Home este prima organizație neguvernamentală din Republica Cehă care își propune să restabilească demnitatea femeilor fără adăpost prin diferite proiecte și inițiative orientate social.

Bucătarii fără adăpost este unul dintre aceste proiecte - crearea de locuri de muncă, abilități practice și dezvoltare durabilă pentru planetă, animale și supraviețuire în realitatea dificilă de zi cu zi economică și socială a femeilor fără adăpost.

Bucătarii fără adăpost gătesc alimente vegane ieftine și sănătoase pentru alte persoane defavorizate și familii cu venituri mici, construind o viziune pe termen lung pentru schimbări sociale în loc de caritate pe termen scurt. Citiți interviul pe care i l-am făcut în timpul vacanței mele în Republica Cehă și, dacă doriți, puteți dona fonduri pentru a construi bistroul lor vegan cooperativ din campania IndieGoGo a echipei.

Vă rugăm să ne spuneți despre Jako Doma, cine sunteți și care sunt principiile fundamentale ale organizației, ce faceți și cum vă imaginați să construiți schimbări sociale.?

Home este primul ONG ceh (înființat în 2012), cu accent principal pe formele specifice sărăciei și persoanelor fără adăpost specifice fiecărui sex. Suntem un grup de femei, bărbați și oameni trans, iar unii dintre noi am mai rămas fără adăpost. Lucrăm în totalitate pe principiile participării - împreună cu noi toți oamenii avem acces egal la luarea deciziilor colective, afectând majoritatea aspectelor activității și proiectelor noastre. Principiile noastre fundamentale sunt umanitatea, drepturile sociale, drepturile omului, autonomia de sine, sensibilitatea de gen și participarea universală.

Activitatea noastră include numeroase proiecte care vizează eradicarea sărăciei feminine, a violenței împotriva femeilor și a persoanelor fără adăpost. În Republica Cehă există o puternică interdependență între situația socială complexă și genul violenței. Femeile cu risc de excluziune socială sau cele aflate în situații financiare dificile sunt mult mai susceptibile de a fi victime ale violenței, indiferent dacă sunt de la partenerii lor sau de la străini. În ambele cazuri ajungem la o situație similară. Femeile care au un partener violent sunt mult mai predispuse să se regăsească pe stradă. În același timp, femeile care sunt deja fără adăpost, care locuiesc în adăposturi sau pensiuni sunt în mod constant expuse riscului de violență.

Așadar, împreună cu femeile înseși, victime ale violenței și fără adăpost, creăm diverse proiecte, cum ar fi „Bucătarii fără adăpost” - o afacere socială prin care femeile fără adăpost pot face o muncă apreciată social și desfășurăm campanii de informare a publicului. problema femeilor fără adăpost și a activităților care pot împuternici femeile fără adăpost.

Potențialul de a construi o schimbare socială durabilă este înrădăcinată în auto-împuternicirea grupurilor defavorizate. Schimbarea nu poate veni de la oameni fără glas și tăcuți, nu se pot lua drepturi. De aceea suntem atât de fericiți să vedem noi femei care intră în biroul nostru, primind respect, comunicare deschisă și activități de împuternicire aici, recâștigându-și astfel încet demnitatea, astfel încât să poată lupta pentru dreptul lor la o viață mai bună.

Spuneți-ne mai multe despre bucătarii fără adăpost și ce v-a inspirat să începeți un astfel de proiect?

Proiectul Bucătarilor fără adăpost a început în vara anului 2013. Este un eveniment regulat în Praga și în alte orașe cehe, unde femeile fără adăpost gătesc pentru oameni și își prezintă abilitățile culinare pe piețele și festivalurile stradale, eliminând stigmatul lipsei de adăpost. În ultimul an, bucătarii noștri fără adăpost au devenit foarte populari.

Ideea centrală a Bucătarilor fără adăpost se bazează pe faptul evident că, dacă li se oferă o șansă, femeile excluse social pot deveni roata schimbării sociale - ceva ce numim caritate inversată. Femeile fără adăpost gătesc și oferă alimente vegane la prețuri accesibile și sănătoase comunităților de persoane defavorizate și oricui dorește să mănânce folosind excedentul de supraproducție și alimente care au devenit inutile pentru magazine. Această activitate duce la autonomia economică și socială a acestor femei cele mai vulnerabile și dezavantajate și, în cele din urmă, schimbă atitudinea societății noastre față de persoanele fără adăpost.

De ce vrei să deschizi un bistro vegan? Care este definiția dvs. despre veganism și de ce este atât de important să gătiți doar mâncare vegană?

Da, vrem să deschidem un bistro vegan la Praga în toamnă. Suntem încrezători că deschiderea micului nostru restaurant din Praga 5 va fi un pas extrem de important, care va deschide mult mai multe locuri de muncă pentru femeile care au nevoie, va crește numărul de clienți care vor lua din mâncarea noastră sănătoasă și vor crea mult mai mult. atitudinea oamenilor obișnuiți din societate cu privire la percepțiile și interacțiunile lor cu persoanele fără adăpost, deschizându-și ochii la problemele lipsei de adăpost pe motive de gen și violența împotriva femeilor.

Sperăm că acest lucru va aprinde scânteia pentru mult mai multe acțiuni pentru a schimba circumstanțele femeilor fără adăpost și abuzate din țară. Ne străduim să lucrăm pe principiul dezvoltării durabile - oamenii și planeta înainte de profit - purtând o responsabilitate ecologică folosind alimente care altfel ar fi aruncate, asigurând o plată echitabilă pentru femeile fără adăpost și încercând să generăm profituri satisfăcătoare, astfel încât să putem angaja și mai mulți fără adăpost femei.

Am ales să fim un bistro vegan, deoarece opțiunea vegană este una care nu discriminează oamenii în funcție de dieta lor - indiferent dacă sunteți vegetarian, vegan sau carnivor, oricine poate mânca alimente vegane. Acest lucru este important pentru noi, deoarece, concentrându-ne asupra femeilor fără adăpost, ne extindem practica nediscriminatorie ca membri activi ai societății umane. Mai mult decât atât, este important pentru noi ca hrana noastră să fie etică, ecologică și să nu cauzeze daune inutile nimănui (oamenilor și altor specii de animale).

Te numești vegan și feminist? Care este intersecția dintre cele două cuvinte?

Da, majoritatea oamenilor din organizația noastră sunt vegani și majoritatea se definesc ca feministe. Intersecția este cu siguranță înrădăcinată în principii anti-opresive, potrivit cărora nimeni nu ar trebui să fie violat în vreun fel. Animale sau femei (și alte persoane), nimeni nu ar trebui să fie asuprit.

Dacă dieta vegană este într-adevăr mai sănătoasă, cum putem împuternici oamenii săraci să înceapă să mănânce alimente mai sănătoase și să devină mai plini de compasiune față de animale? Care este legătura dintre sărăcie și o dietă nutritivă?

Exact acest lucru se străduiește pentru bucătarii fără adăpost. Plănuim să pregătim un astfel de meniu în care să oferim mâncare vegană sănătoasă familiilor cu venituri mici, vrem să arătăm în practică că mâncarea sănătoasă nu trebuie să fie costisitoare. Inegalitatea economică este unul dintre principalele motive pentru care oamenii săraci aleg să mănânce alimente mai nesănătoase și mai puțin etice decât altele.

Care sunt obiectivele dvs. pentru bucătarii fără adăpost? De ce sprijin aveți nevoie și cum vă poate ajuta cineva?

Scopul principal al proiectului este de a oferi alimente sănătoase și etice familiilor cu venituri mici și altor persoane, oferind în același timp locuri de muncă femeilor defavorizate. Vrem ca proiectul să devină mai autonom și să acționeze pentru crearea unei cooperative în care lucrătoarele fără adăpost vor deveni membri cooperanți egali care conduc pe deplin bistroul.

În prezent restaurăm o clădire veche din Praga 5 și avem nevoie extrem de mare de sprijin financiar pentru a finaliza renovarea. Am făcut un apel internațional pentru solidaritate și o campanie de strângere de fonduri IndieGoGo în care oricine poate dona o sumă mică de bani începând de la 6 USD, care ar acoperi, de exemplu, o oră pentru un bucătar când se deschide un bistro. Oamenii ne pot sprijini acest link.

Ce sfaturi utile din viața de zi cu zi le puteți oferi cuiva care dorește să trăiască o conștiință mai sănătoasă, mai plină de compasiune și mai socială, astfel încât să aibă o putere mai autonomă asupra propriei sale vieți și respect pentru libertatea altora?

A pune întrebări critice este o bună practică zilnică care ne va ajuta să detectăm nedreptățile și eșecurile din societatea noastră. Fiecare dintre noi care se străduiește să cunoască și să conștientizeze ar dori să fie mai compasivi, informați și capabili să facă alegeri în conformitate cu standardele noastre etice. Poveștile și poveștile altora sunt o sursă bună de cunoaștere. Cunoscând poveștile femeilor fără adăpost, știm acum ce cauzează lipsa de adăpost a femeilor și ce trebuie făcut pentru a o eradica. Știm, de asemenea, că nu ne putem opri misiunea acum. În mod similar, poveștile altor oameni, animale, natură și locuri ne oferă toate cunoștințele de care avem nevoie pentru a trăi într-un mod armonios de respect al celorlalți.