dieta

Cercetătorii de la Universitatea din Copenhaga au descoperit că o dietă scandinavă poate pierde de trei ori mai mult în greutate decât orice altă dietă. În plus, asigură prevenirea atacurilor de cord și a accidentelor cerebrale.

De zeci de ani, cardiologii și nutriționiștii au salutat dieta mediteraneană drept cea mai bună din lume. S-a susținut că această dietă oferă cea mai lungă speranță de viață și protejează oamenii de multe boli. Prin urmare, meniul care conțin ulei de măsline, legume, fructe, pește și fructe de mare a fost considerat exemplar.

Dar oamenii de știință danezi au găsit o dietă mult mai eficientă atât pentru scăderea în greutate, cât și pentru bolile cardiovasculare. Au descoperit că bucătăria scandinavă, care include fructe de pădure, pești și diverse verdeață, garantează cel mai bun efect.

Dieta scandinavă este bogată în fructe și legume (în special fructe de pădure, varză, rădăcini și leguminoase), cartofi, brânză, lapte degresat, verdețuri proaspete, ciuperci, nuci, pâine integrală, păsări de curte sau vânat, pește și alge marine.

Această dietă folosește o cantitate minimă de carne roșie, ceea ce reduce cantitatea de aport de grăsimi. Studiul oamenilor de știință danezi a implicat 181 de bărbați și femei care suferă de obezitate. Cu ajutorul dietei scandinave, au reușit să slăbească de trei ori mai mult în greutate decât cu meniul tradițional. S-a constatat, de asemenea, o reducere semnificativă a tensiunii arteriale.