Mei a fost folosit de secole în multe țări și oamenii au fost conștienți de beneficiile sale pentru sănătate. De ani de zile, totuși, a fost neglijată nemeritat în detrimentul superalimentelor moderne precum quinoa și ale căror.

Semințele mici, pe care majoritatea oamenilor le percep în principal ca hrană pentru păsări, devin acum sinonime cu dieta sanatoasa.

pentru

Rolul său principal este în producția de făină, care spre deosebire de alb fără gluten și este o alternativă excelentă pentru persoanele care sunt intolerante la aceasta.

Meiul este un aliment care alimentează corpul cu minerale magneziu, potasiu, fosfor, calciu, zinc și mangan în cantități mari. Peste 15% din compoziția boabelor de mei sunt proteine. Conținutul lor ridicat îl face un aliment ideal pentru dietele vegetariene sau stilurile de viață. Cantitatea de magneziu din mei contribuie la reducerea efectelor adverse ale unui infarct, iar niacina (vitamina B3) poate ajuta la scăderea colesterolului. Prin urmare, consumul acestei cereale are o serie de beneficii excepționale pentru sănătate:

Meiul conține cantități mari de magneziu și fibre. Acest lucru îl face foarte util pentru sistemul cardiovascular. Fibrele scad colesterolul și protejează vasele de sânge de acumularea plăcii.


Reduce semnificativ riscul apariției Diabet.

Este util mai ales pentru cei care suferă de înălțimi Tensiune arteriala.

Millet are proprietatea de a suprima atacuri de astm, deoarece conține cantități mari de magneziu.

Protejează împotriva acumulării de pietre în rinichii.