brațele

Despre intoleranța la gluten se vorbește tot mai mult. Deși nu este la fel de gravă ca boala celiacă, această tulburare afectează, de asemenea, diferite părți ale corpului atunci când consumă alimente care conțin această proteină.

În acest articol am dori să vorbim despre unul dintre cele mai frecvente simptome ale intoleranței la gluten. Acestea sunt cosuri pe mâini care apar fără un motiv aparent.

Boala celiacă afectează întregul corp

Boala celiacă este o boală autoimună caracterizată prin intoleranță persistentă la toate alimentele care conțin gluten.

Glutenul se găsește în grâu, orz și secară. Este denumit TACC (în etichetarea alimentelor) și se găsește în toate alimentele procesate produse din aceste cereale.

Boala celiacă este o boală genetică moștenită și poate apărea în orice moment al vieții.

Atunci când consumă gluten, o persoană cu boală celiacă primește o reacție imună care eliberează anticorpi care afectează nu numai sistemul digestiv, ci și întregul corp.

Intoleranța la gluten și boala celiacă sunt la fel?

Mai multe tulburări care au apărut în ultimii ani au fost asociate cu anumite grade de sensibilitate la gluten, altele decât boala celiacă.

În aceste cazuri, intoleranța la gluten nu are o bază autoimună, dar poate fi asociată cu alți factori, încă necunoscuți.

Problema este că boala este mai dificil de diagnosticat. Simptomele pot apărea treptat și sunt adesea confundate cu alte probleme de sănătate.

Din acest motiv, este atât de important să fii conștient de simptomele intoleranței la gluten, dintre care unul este apariția cosurilor pe mâini.

Coșuri pe mâini

Unii oameni au coșuri mici pe mâini. Acest simptom, al cărui termen medical este queratosis pilaris, este un exces de cheratină care apare în brațele superioare ca urmare a deficitului de vitamina A și a acizilor grași esențiali.

Această deficiență nu este cauzată de o alimentație deficitară. Intoleranța la gluten dăunează progresiv intestinelor și interferează cu absorbția grăsimilor.

Mulți oameni suferă de aceste cosuri timp de mulți ani fără să-și dea seama că pot fi legate de intoleranța la gluten. Pentru a afla dacă cosurile de pe brațele superioare sunt legate de această proteină, să ne uităm la unele dintre celelalte simptome.

Alte simptome

Iată câteva simptome posibile ale intoleranței la gluten:

  • Disconfort digestiv cronic cum ar fi balonare, gaz sau reflux acid.
  • Epuizare sau oboseală, mai ales după consumarea alimentelor care conțin gluten (paste, biscuiți, pâine etc.). Trebuie luate în considerare oboseala cronică și fibromialgia.
  • Tulburări hormonale. Femeile ar trebui să stabilească dacă ciclul lor este neregulat sau dureros, mai ales dacă sunt infertile sau au avortat.
  • Migrenă. Migrenele sunt aproape întotdeauna asociate cu probleme digestive, deși cauza nu este întotdeauna glutenul.
  • Inflamație sau durere la nivelul articulațiilor.
  • Anxietate, depresie sau schimbări de dispoziție.

Dacă aveți antecedente familiale de boli autoimune (tiroidită, poliartrită reumatoidă, psoriazis, scleroză multiplă, sclerodermie etc.) aveți un risc mai mare de a suferi această intoleranță.

Cum să aflăm dacă suferim de intoleranță la gluten?

Dacă aveți oricare dintre aceste simptome, ar trebui să vă consultați medicul de familie pentru examinare și diagnostic pentru a vă ajuta să confirmați sau să excludeți această boală.

Cu toate acestea, testele nu sunt întotdeauna 100% fiabile. În unele cazuri, rezultatele testelor pot fi negative, deși intoleranța la gluten este prezentă într-o oarecare măsură.

Un alt mod de a afla dacă aveți o intoleranță este să eliminați complet glutenul din dieta zilnică timp de o lună.

Trebuie să fii strict, deoarece organismul are nevoie de timp pentru a scăpa de toxinele pe care glutenul nedigerat le lasă în organism. Fiți extrem de atenți când vine vorba de etichetarea produsului.

Veți fi surprins de numărul de alimente care conțin gluten.

Dacă mâncați afară, întrebați întotdeauna dacă alimentele conțin făină, care este adesea folosit în sosuri, îngroșători, nuci, bomboane, bere și alte băuturi alcoolice.

După o lună, încercați să reincludeți glutenul în dieta dvs. și vedeți dacă vreunul dintre simptome reapare.