introduceți

Introduceți norme obligatorii pentru nutriție în grădinițe. Pentru prima dată, vor exista reguli cu privire la ce produse trebuie să fie prezente în meniul pentru copii.

Noua ordonanță a Ministerului Sănătății nu respinge actualele rețete de gătit în grădini. Diferența este că se introduce un aport obligatoriu de anumite produse pentru a asigura o dietă sănătoasă. Acestea sunt adaptate vârstei și sexului copiilor. Meniul zilnic va avea acum 300-350 de grame de fructe și legume proaspete, iar cârnații, de exemplu, ar trebui să fie limitați.

„Cârnații trebuie evitați din mai multe motive - în primul rând, conțin niveluri ridicate de sare, dintre care majoritatea sunt bogate în grăsimi. De asemenea, conțin niște conservanți. Când vorbim despre aceste produse, nu ar trebui să credem că sunt dăunătoare, dar există și mai potrivite pentru copii ", a declarat dr. Angel Kunchev, Ministerul Sănătății.

Această cerință nu va face dificilă grădinițele, unde încă caută opțiuni pentru a evita alimentele sărate și conservate.

„Dorința noastră este să nu consumăm cârnați în fiecare zi. Pregătim multe dintre micul dejun la fața locului, la grădiniță ”, a spus Nelly Katsarska

Ministerul Sănătății este convins că plăcintele și brioșele nu vor fi scoase din meniu, de exemplu.

„Au locul lor. Cu toate acestea, acesta este un aliment național care nu trebuie exclus. O altă problemă este că acești copii nu pot fi hrăniți doar cu astfel de gustări ", a spus Kunchev.

Ministerul a explicat că nu există nicio modalitate de a obliga grădinițele să cumpere produse sub BDS sau Stara Planina, deoarece acest lucru încalcă regulile pieței. Cu toate acestea, introducerea noilor reguli va scumpi și meniul zilnic.