Calmarul poate fi pregătit pentru consum în alte moduri. În Coreea, se servește uneori crud și se folosește în alte părți ca sushi, sashimi și tempura, la grătar, umplute, acoperite în aluat, înăbușite în sos și servite în cartofi prăjiți, orez și tăiței. Calmarul uscat feliat este un mic dejun obișnuit în unele țări asiatice, inclusiv Japonia și China.
Un 3 uncii. servirea de sepie cruda contine 78 de calorii, alcatuite din aproximativ 70% proteine, 15% carbohidrati si 15% grasimi. Sepia prăjită conține mai mult de două ori mai multe calorii, cu 149 pe porție. Majoritatea acestor calorii suplimentare provin din grăsimi. O porție de sepie prăjită este de aproximativ 40% proteine, 40% grăsimi și 20% carbohidrați.
În America de Nord, acesta este un element de bază în restaurantele cu fructe de mare. Servit ca aperitiv, garnisit cu patrunjel sau presărat cu parmezan. Servit cu spaghete: maioneză de mentă, tzatziki sau în Statele Unite, sos marinara, sos tartru, sos ortocal. În Mexic se servește cu Tabascosauce sau habanero. Se utilizează alte scufundări, cum ar fi ketchup, aioli și ulei de măsline. În Statele Unite, guvernul și industria au lucrat împreună pentru a promova consumul de calmar în anii '90.
Dacă vă place calmarul, puteți încerca:
- Inovații elvețiene în domeniul sănătății la o expoziție din Sofia TopZdrave
- Ura pentru Peter! Îmi place să infectez oamenii cu energie, să mă mișc și să fac sport Zâmbind
- Avizul BEA privind un proiect de ordonanță privind cerințele specifice pentru comerțul cu alimente din
- Modern Trade Association Cerința de etichetare inutilă blochează donația de alimente expirate
- Comerț cu ridicata și cu amănuntul de cherestea - atunci când cumpărați cherestea pentru întregul acoperiș - grinzi