La gătit, există diferite moduri de a face kebab de vin. Ivan Zvezdev prezintă un kebab specific de vin cu carne de porc

Puneți într-o tigaie cu grăsime pentru a fierbe 1 ceapă tocată.

ivan

Între timp, pregătiți carnea. Cea mai potrivită carne pentru kebab este gâtul sau umărul.

Tăiați carnea în cuburi egale. Trebuie să fie la fel pentru a găti uniform. În caz contrar, o parte din carne va rămâne crudă.

Se adaugă sare în carnea tocată. Se adaugă la ceapa înmuiată. Lăsați-l să se sufoce sub un capac.

Între timp, tăiați una morcovi în cercuri subțiri. Și 2 căței de usturoi. Se adaugă la carne. Trebuie să fie gătit la foc mic pentru a-l face fraged. Durează aproximativ 40 de minute.

Adăugați condimentele - boia, boabele de piper negru, 2 boabe de ienibahar. Și nu ratați frunza de dafin. Cel mai caracteristic condiment pentru kebabul de vin. Se amestecă. Dacă s-a format un sos din carne, trebuie să adăugați puțină făină - 2 linguri. Se amestecă.

Este rândul vinului. Ivan Zvezdev explică că nu există vin de gătit. Dacă folosiți vin acru sau amar, acesta va strica gustul vasului.

Folosește vinul care îți place și îți place. Va adăuga mai multă aromă kebabului de vin cu carne de porc.

Adăugați roșii. 2-3 piure proaspete sau conservate. De asemenea, puteți folosi pasta de roșii. Gătiți încă 15 minute. În cele din urmă, Ivan Zvezdev a adăugat un gust sălbatic.

La final puneți o bucată de unt. Oferă aromă și luciu vasului.

Deliciosul kebab de vin cu carne de porc necesită garnitură. Orez, piure de cartofi sau ambele.

Nu ratați videoclipul de mai jos. Ivan Zvezdev explică fiecare subtilitate din timpul pregătirii. Și demonstrează cum să-l pregătiți ușor și de înaltă calitate.