INFORMAȚIE

Killer ardei roșii murați cu usturoi

INGREDIENTE

    3 kg. ardei roșii 1 pătrunjel top 10 buc. catei de usturoi 250 ml. ulei 1 linguriță. zahăr 500 ml. oțet de mere 3 linguri. sare 2 buc. ardei de dafin - pentru a gusta boabele

INSTRUCȚIUNI

Curățați ardeii din tulpini și semințe. Tăiați-le în benzi lungi. Tocam marunt usturoiul, tocam marunt patrunjelul. Pregătiți borcane curate.

killer

Pentru marinată: Se toarnă 9% oțet de mere și ulei într-o cratiță. Adăugați zahăr, sare, frunze de dafin. Aduceți marinada la fierbere.

Puneți ardeii în porții în oală și lăsați-i să se întoarcă 3-4 minute. Apoi aranjează-i în borcane - un rând de ardei, un rând de usturoi și pătrunjel.

Când toți ardeii sunt aranjați, turnați marinada peste ei până când borcanul este plin, îndepărtând în prealabil frunza de dafin.

Puneți boabe de piper negru pe fundul borcanului. Închideți borcanele strâns și înfășurați-le într-o pătură pentru a încetini răcirea.