Ingrediente necesare

  • crupe de hrișcă - 1 lingură.
  • brânză de vaci „activă” - 300 g (2 cutii)
  • ouă - 2 buc.
  • zahăr - 2 linguri.
  • unt - 100 g
  • biscuiți proaspăt rasați - 2 linguri.
  • sol

Reţetă

Se prăjește hrișca într-o tigaie uscată, se toarnă apă clocotită, se adaugă sare, 1 lingură. unt și gătește la foc mic până când cerealele se umflă. E frig.

faci

Sau mai ușor: luați hrișcă rece rămasă de ieri.

Bateți ouăle la spumă cu zahărul.

Adăugați la cașul Activiyu din hrișcă, ouăle bătute, jumătate de unt moale, sare după gust și amestecați bine.

Se unge cu unt (sunt în porții de cupe care îmi plac), se presară pesmet, se umplu mesele, se pune o bucată de unt deasupra și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 30 de minute.

De asemenea, poate fi consumat fierbinte cu smântână, miere, gem, marmeladă sau rece. Fiica mea și cu mine adorăm lopețile reci, de tip brioșă.