Acasă »Subiecte actuale» La ce duce deficitul de vitamina A?

vitamina

Vitamina A este o vitamină liposolubilă care se prezintă sub diferite forme.

Unele alimente de origine vegetală conțin precursori ai vitaminei A, care aparțin grupului de carotenoizi. Dintre acestea, β-carotenul, care este un puternic antioxidant, are cea mai mare activitate. În celulele intestinului subțire, acesta este transformat în vitamina A și apoi depozitat în ficat. Sursele bogate de provitamina A sunt spanacul, varza, morcovii, roșiile, dovleacul, caisele etc.

În produsele de origine animală (ulei de pește, lapte, produse lactate, ficat, gălbenuș etc.) vitamina A este conținută sub forma finită. Apare în principal sub formă de alcool - retinol, dar apare și ca aldehidă - retinală și ca acid - acid retinoic. Acești compuși se numesc retinoizi.

Provitamina A este de aproximativ 3 ori mai slabă în acțiune decât vitamina finită. Vitamina A este rezistentă la temperaturi ridicate și se păstrează în timpul gătitului.

Necesarul zilnic de vitamina A pentru copii este de 700 µg, iar pentru adulți - 900 µg.

Există un risc crescut de deficit de vitamina A în:
• oamenii mai în vârstă
• femeile însărcinate în special în ultimul trimestru
• vegetarieni
• alcoolici
• bebeluși și copii mici care au avut boli infecțioase
• persoanele în vârstă care suferă de boli cronice.

Cauzele deficitului de vitamina A

În funcție de cauză, există două tipuri de deficit de vitamina A:

  • Primar - apare atunci când un aport insuficient de vitamina A cu alimente pentru o perioadă lungă de timp, ceea ce duce la epuizarea depozitelor de vitamine din organism.
  • Secundar - apare în probleme cu conversia provitaminei în vitamina A, în absorbția afectată a intestinului subțire, în tulburări de depozitare sau transport a vitaminei A. Apare în: diaree cronică, boală celiacă, boli ale pancreasului și ficatului, obstrucție a căilor biliare, by-pass duodenal etc.

Simptome ale deficitului de vitamina A

În cazul deficitului de vitamina A, apar întâi plângeri generale: oboseală, oboseală ușoară, pierderea poftei de mâncare.

La copii, rezistență redusă la infecții, în special a căilor respiratorii și urinare, există o întârziere și chiar o creștere sternă.

Cele mai caracteristice manifestări ale deficitului de vitamina A sunt modificările oculare. Se dezvoltă orbirea puiului (gemeralopia). Pacienții pot vedea clar în timpul zilei, dar seara, când se întunecă, nu se pot orienta.

Cu un deficit pronunțat de vitamina A, secreția glandelor lacrimale și conjunctivale se oprește, timp în care conjunctiva se usucă și se dezvoltă xeroftalmia. Copiii mici pot dezvolta keratomalacia - înmuiere și necroză a corneei.

Cu avitaminoza A, apar o serie de modificări ale pielii:

  • pielea devine uscată, ușor descuamată
  • dezvoltă hiperkeratoză foliculară - foliculii de păr se înfundă cu cheratină
  • pioderma - procese purulente-inflamatorii în piele
  • acnee
  • părul se schimbă și el (se subțiază, devine ușor casant) și unghiile - brazdate.

Modificări apar și la nivelul mucoaselor. Mucoasa nazală se usucă, se formează cruste și ulcere. Epiteliul căilor respiratorii își pierde proprietățile secretorii și de protecție, datorită cărora se observă bronșita persistentă.

Deficitul de vitamina A în timpul sarcinii poate provoca leziuni grave fătului sau poate duce la avort. La bărbați, infertilitatea poate apărea din cauza spermatogenezei afectate.

Care este tratamentul pentru deficitul de vitamina A?

Tratamentul deficitului primar de vitamina A constă în administrarea unei cantități adecvate de vitamina A, care se poate face prin:

  • consumul de alimente bogate în vitamina A.
  • administrarea de suplimente care conțin vitamina A.

Deficitul secundar de vitamina A necesită tratamentul bolii care a dus la deficiență.