În medie, aproximativ 70% din populația lumii suferă de intoleranță la lactoză. Acest procent este deosebit de ridicat în Africa de Sud și în unele țări asiatice - între 80% și 100%. Cauza intoleranței la lactoză este lipsa sau deficiența enzimei lactază, care descompune dizaharida lactoză în moleculele sale constitutive galactoză și glucoză. Ca urmare, lactoza nu poate fi absorbită și, atunci când ajunge la colon, bacteriile o descompun în acid lactic, dioxid de carbon și hidrogen - lucru care provoacă crampe abdominale, balonare, gaze și durere.

lactoza

Intoleranța la lactoză poate fi congenitală, dar se dobândește mai ales la o vârstă mai târzie. Poate duce la pierderea în greutate, cefalee, oboseală inexplicabilă, crampe abdominale, greață, diaree, iritabilitate.

Pe lângă produsele lactate tradiționale, lactoza se găsește într-o serie de alte produse ca supliment alimentar, de ex. pateu, cârnați, margarină, cereale, sosuri, biscuiți, ciocolată, batoane cu proteine, preparate semifabricate etc. Dacă zerul sau ingredientele din lapte modificat apar pe etichetă, aveți grijă.

De unde știu dacă am o problemă cu lactoza?

Dacă aveți disconfort, cum ar fi balonare, dureri de stomac sau diaree după consumul de produse lactate, o dietă fără lactoză vă va ajuta să vă liniștiți stomacul.

Majoritatea oamenilor trebuie pur și simplu să înlocuiască produsele lactate din dieta lor cu altele alternative, în timp ce altele sunt mai sensibile și ar trebui să evite ingredientele alimentare mai puțin evidente care conțin lactoză.

O modalitate ușoară de a începe este înlocuirea tuturor produselor lactate cu produse Alpro naturale fără lactoză.


Soluția este simplă - excludeți laptele animal din dieta dvs. și înlocuiți-le cu legume - migdale, soia sau orez.

Seria de băuturi Alpro este una dintre cele mai accesibile soluții pentru intoleranța la lactoză. Puteți alege între băutură de migdale, orez sau soia, aromată cu vanilie, ciocolată, cu adaos de calciu sau neîndulcită.

Desigur, pragul de toleranță la lactoză este strict individual și poate fi determinat folosind un test special de toleranță la alimente. Chiar și persoanele care nu pot consuma lapte proaspăt s-ar putea să nu aibă probleme cu iaurtul sau brânza, care are un conținut de lactoză mult mai mic. Este bine să consultați un medic care vă va recomanda cea mai potrivită dietă.