Reprezentanții celor mai mari lanțuri de vânzare cu amănuntul din țară sunt responsabili pentru planurile lor în comerțul electronic

de Mara Georgieva

Anul este 2011, locul - Coreea de Sud. Lanțul britanic Tesco, cu un salt, s-a regăsit în lumea realității virtuale. Compania a făcut ca stațiile de metrou să arate ca niște rafturi ale magazinelor. Oamenii trec pe acolo, aleg ce să cumpere în timp ce așteaptă metroul, fac poze cu telefonul și îl trimit la Tesco. În același timp, indică când doresc ca achizițiile să fie livrate acasă. Aceeași zi.

produse

Deși nu sunt atât de inovatoare, multe lanțuri internaționale de FMCG și-au îndreptat afacerea către comerțul online. Această nișă se umple încet, dar nu lipsesc exemplele de succes care o plasează în coloana „potențial”.

Cum se adaptează hipermarketurile din Bulgaria la lumea online? Am adresat reprezentanților celor mai mari lanțuri de retail din țară mai multe întrebări legate de afacerea online: dacă oferă (sau intenționează să ofere) vânzări de produse alimentare online; care sunt cele mai importante premise pentru succesul acestui tip de comerț; care sunt problemele cu care se confruntă în Bulgaria, ce limitează dezvoltarea acesteia, care este potențialul acestor vânzări în țară; cum văd dezvoltarea acestei piețe în următorii 2-3 ani. Iată ce au răspuns.

Ivan Alexandrov, fondator și manager al magazinului electronic eBag.bg:

Din ce în ce mai mulți oameni se „tem” să facă cumpărături online

Lucrările privind crearea eBag.bg au început în 2014. Am văzut un segment care nu este dezvoltat și eu însumi am simțit nevoia acestui serviciu. Așa a început totul. În momentul în care lanțul de magazine Fantastico s-a alăturat proiectului, am fost sigur că vom reuși. În parteneriat cu Fantastico, desfășurăm vânzări online din mai 2015. Oferim peste 15.000 de produse din portofoliul lanțului. În această etapă nu oferim două categorii - alimente congelate și alimente calde. Lucrăm în fiecare zi, iar comenzile sunt livrate între orele 12:00 și 21:00. Dacă plasați o comandă înainte de ora 11:00, puteți alege livrarea în aceeași zi după ora 16:30. Toate comenzile sunt ambalate în ziua livrării pentru a asigura clienților cele mai proaspete produse posibile. Livrările se fac cu logistica noastră internă.

Vânzările online cresc în mod constant, dar în acest stadiu sunt foarte mici în comparație cu vânzările offline. Pe piețele dezvoltate, acestea reprezintă între 5% și 8% din consumul total de alimente. Cele mai importante premise pentru succesul vânzărilor online sunt oferta unui portofoliu bogat de produse de calitate la un preț excelent; echipa proprie pentru dezvoltarea platformei tehnologice pentru vânzări; logistică excelentă și servicii pentru clienți. În prezent, suntem în procesul de a-i convinge pe consumatori că pot face cumpărături online și pot primi bunuri de calitate. Tot mai mulți oameni se „tem” să facă comenzi și să rămână mulțumiți. Apoi împărtășiți cu prietenii. Dar masa critică nu a fost încă atinsă. Piața vânzărilor de alimente online din Bulgaria este dinamică și în continuă creștere. Rata de creștere depinde în mod direct de investițiile care vor fi realizate, precum și de calitatea oferită a serviciului.

Lyudmil Karavasilev, șeful Departamentului de comunicații corporative la Metro Bulgaria:

Bulgaria este una dintre primele țări din grup care a introdus comenzi electronice pentru clienții de afaceri

Clienții de afaceri Metro Cash & Carry pot plasa comenzi și primi livrări la ușa lor prin sistemul online de e-comenzi Metro. Alegerea este printre 30 de mii de produse. Livrarea are loc la timp și la timp, specificate în procesul preliminar de negociere.

Implementarea platformei online a început în toamna anului 2013, iar Bulgaria este una dintre primele țări din grup care au beneficiat de dezvoltarea sistemelor de metrou. Clienții au posibilitatea să intre în sistemul online și să aleagă produsele de care au nevoie, organizate în liste, sau pur și simplu să introducă numele produsului căutat sau numărul articolului său. După introducerea cantității necesare, sistemul afișează automat prețul corespunzător. Reducerile și promoțiile curente se reflectă în prețul final.

Consumatorii și restauratorii își pot crea propriile cataloage pentru utilizare zilnică sau cu ocazii speciale, pe care le pot păstra sub un anumit nume, astfel încât în ​​viitor să poată verifica rapid cu ce produse sunt pregătite meniurile respective. Proprietarii de magazine ai căror clienți cumpără în mod regulat anumite bunuri își pot găsi ultima comandă.

Clientul poate verifica starea comenzilor în orice moment. Sistemul permite, de exemplu, fiecărui departament al hotelului să facă o comandă online, iar o persoană autorizată o controlează și o coordonează. În cele din urmă, clientul trimite comanda către Metro, unde este verificată și aprobată și primește un e-mail de confirmare.

„Comenzile electronice Metro” nu vor înlocui alte modalități de comandă existente - prin telefon, e-mail sau fax. Cu toate acestea, sistemul oferă comoditate. Contactul personal cu clientul și cunoașterea excelentă a afacerii sale sunt importante în activitatea „Metro”. Cererile electronice sunt doar un alt canal care ajută lanțul să-și servească și mai bine partenerii. Aproximativ 16% din vânzările companiei trec prin Metro Delivery, iar o parte semnificativă a acestora trece prin sistemul de comandă electronică.

Sistemul „Livrarea metroului” a fost introdus în urmă cu opt ani. Odată cu lansarea platformei online în 2013, compania modernizează serviciul oferit, oferind accesul clienților la întreaga gamă de produse Metro într-un mediu complet controlat de utilizator, care minimizează posibilitatea erorilor. Până în prezent, 70% din comenzi se făceau în principal prin telefon, iar clienții puteau alege doar dintre articolele prezentate în cataloagele existente.

Cea mai importantă condiție prealabilă pentru succesul vânzărilor online este o cunoaștere clară a nevoilor clienților în nișa în care își desfășoară activitatea compania. În cazul Metro, aceștia sunt clienții noștri profesioniști - hotelieri, restauratori, bucătari, mici comercianți. Le urmărim și le cunoaștem nevoile.

Dezvoltarea pieței vânzărilor de alimente online din Bulgaria urmează modele care se dezvoltă pe piețele internaționale. Digitalizarea comenzilor, utilizarea noilor tehnologii, apariția dronelor și alte oportunități de a ajunge la clienți, deși par uneori excentrici, dau impuls canalelor alternative de aprovizionare. În 2016, Metro a lansat teste de livrare a alimentelor cu un robot pe străzile din Düsseldorf. De doi ani, compania și-a dezvoltat acceleratorul pentru soluții digitale pentru afacerea horeca, ceea ce oferă companiilor de start-up șansa de a oferi soluții inovatoare restauratorilor și hotelierilor pentru a-și optimiza și facilita munca.

Boyko Sachanski, Manager Billa Bulgaria: